Рецептҳои анъанавӣ

Маффинҳои шириниҳо бо дили кокос ва дили шоколад

Маффинҳои шириниҳо бо дили кокос ва дили шоколад

Тухмро бо шакар омехта кунед, ванилин, шир ва равғанро илова кунед. Дар охир мо кокос ва орди омехтаро бо хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазӣ илова мекунем.

Бигзор тафдон то 180 дараҷа гарм шавад. Суфраи маффинро бо дастмолҳои коғазӣ омода кунед ё бо равған молед ва бо орд пошед.

Дар ҳар шакл мо як қошуқ хамир мегузорем. Сипас як қошуқи хурди нутелла, сипас бо ҳар яки дигар ним қошуқи хамир пӯшед.

20 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа пазед ва озмоиши дандоншиканро анҷом диҳед.

Пас аз хунук шудан, мо метавонем онҳоро бо шакар хока кунем.


Имрӯз мо ба шумо як дорухати аслии тортро бо шоколад ва креми mascarpone Ceva Fin аз Delaco пешкаш мекунем. Як лаззат!

Шоколадро дар ваннаи буғ гудохта, эҳтиёт кунед, ки ҳарорати он хеле баланд нест. Мо кӯшиш мекунем, ки шоколади гудохта ба дастамон гузорем. Мо сабади коғазӣ гирифта, онро бо шоколад дарунӣ молида, сипас тақрибан 15 дақиқа дар хунукӣ мегузорем ва пас аз он бо хасу як қабати дигари шоколад илова мекунем ва онро дубора хунук мекунем. Мо шустагариро бо шоколад ҳадди аққал се маротиба такрор мекунем, аммо мо инчунин метавонем қабати шоколадро чанд маротиба молем, танҳо дар он сурат мо сабади мустаҳкамтар мегирем. Пас аз он ки шоколадро дар ҳама сабадҳои коғазӣ молед, бигзор онҳоро чанд соат хуб хунук кунанд (ё ҳатто дар як шаб), сипас сабук аз рӯи коғаз тоза кунед ва эҳтиёт кунед, ки канори сабадҳоро нашиканед.

Дар як косаи амиқтар яхмос маскарпон, шакар пудра, шакари ванилин гузоред ва бо миксер чанд дақиқа омехта кунед. 50 мл ликёр илова кунед ва омехтаро идома диҳед, тадриҷан кокос илова кунед. То он даме, ки яхмос бо кокос якхела шавад, омехта кунед ва сипас онро барои 15 дақиқа хунук кунед.

Мо сабадҳои шоколадиро пеш аз он ки бо маскарпоне ва креми кокос пур кунем, бо меваи дилхоҳ оро медиҳем.


Маффинҳои шириниҳо бо кокос ва дили шоколад - Мазкр

МИЗҲОИ ШОКОЛАТ БО ШИРУ КОНСОКСОН

Вақте ки дар берун гарм аст, он гарм аст
Ва шумо умуман нонпазӣ эҳсос намекунед
Фикри шириниҳо фавран пайдо мешавад:
Барҳои шоколад.

Компонентҳо барои шоколадҳои шоколади ширӣ ва пораҳои кокос

  • 1/2 қутти шири моеъ (200 гр, ман аз DeLatte истифода бурдаам)
  • 100 гр шоколади торик (ман онро аз Nestle истифода кардам)
  • 50 гр пораҳои кокос

Нақшаи корӣ сутунҳои шоколад бо шири моеъ ва пораҳои кокос

  1. Ин super mega ultra hyper s.a.m.d. зуд лазиз аст ва барои дӯстдорони шоколад тавсия мешавад. То сахт шудан интизор шудан душвортар аст (зеро он бояд дар яхдон якчанд соат истад). Дар акси ҳол, ин дорухои беҳтарин аст, агар мо нахоҳем, ки вақти зиёдеро дар ошхона сарф кунем.
  2. Вақтҳои охир аз сабаби гармӣ, ман ба қадри имкон бе нонпазӣ дастурҳои оддиро афзалтар медонистам. Гуфта мешавад, биёед ба дорухои худ таваҷҷӯҳ кунем.
  3. Мо шоколадро ба қисмҳои хурди тақсим мекунем. Мо шири моеъро ба оташ мегузорем, бигзор он хуб гарм шавад - чанд сония, сипас аз гармӣ дур кунед ва пораҳои шоколадро илова кунед. Бо шпателаи силикон сахт омехта кунед, то даме ки шоколад пурра ҳал шавад. Қуттиҳои кокосро илова кунед ва бо спатула дохил кунед.
  4. Дар як косаи нисбатан хурд (ман 15 & # 21525 см истифода кардам), бо равған хуб равған молида шудааст ё бо хӯрок андохта шудааст (ман варианти дуюмро истифода бурдаам) шоколад рехт. Сипас бо як қабати кокос пӯшед. Бигзор ҳадди аққал 2 соат хунук шавад. Мо тафтиш мекунем, ки шоколад сахт шудааст. Ман онро дар яхдон якшаба гузоштам ва рӯзи дигар, дар назди қаҳваи субҳи рӯҳбахш хизмат кардам! Табъҳо комилан муттаҳид шудаанд!
  5. Ин комилан лазиз аст.Ангуштҳоятонро лесидаед. Ман дар ин дорухат танҳо як камбудӣ ёфтам. Миқдори хеле кам. Дафъаи дигар ман миқдори онро дучанд мекунам!
  6. Ишти хуб!

Маффинҳои шириниҳо бо кокос ва дили шоколад - Мазкр

ДИЛИ Шоколадии хонагӣ бо печеньеи OREO

Баъд аз шумо, шумо аллакай медонед
Дилам об мешавад
Изҳорот дуруст аст
Дили ӯ шоколад аст

Компонентҳо барои дил

  • 400 гр хокаи шир
  • 200 гр равған
  • 200 гр шакар
  • 150 мл об
  • 50 гр какао
  • як печенье орео (6 дона)

Компонентҳо барои глазур

Нақшаи корӣ дили шоколади худсохт

Бисквитҳои ореоро дар як блендер омехта кунед.

пас онро бо печеньеи омехта омехта кунед. Аз ин омехта мо болоро барои дил месозем. Мо хуб пахш мекунем

Дар табақи андозааш 25х20см мо коғази нонпазӣ ё фолгаи ғизо мегузорем (ин комилан шарт нест, аммо мо мехоҳем шоколадро ҳангоми сахт шуданаш ба осонӣ тоза кунем).
Барои тайёр кардани шоколад, ин тавр анҷом дода мешавад: шакарро бо об ба оташ гузоред.

Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, какао илова кунед ва 5 дақиқаи дигар гузоред, сипас онро аз оташ дур кунед ва равған илова кунед.

Бигзор равған пурра гудохта шавад, сипас тадриҷан шири оризро илова кунед ва бо камчин омехта кунед.

Шоколади дилшаклро ба як қабати хеле саховатманд бирезед ва боқимондаро ба косаи бо филми часпак пӯшонидашуда илова кунед. Мо мекӯшем, ки ин қабат то ҳадди имкон яксон шавад

Бигзор он хунук шавад ва сипас шоколадро дар қаймоқи моеъ гудохта, ки мо гарм накарда, ба нуқтаи ҷӯшон мерасем. Ин яхбандиро ба болои шоколади дилшакл бирезед


Маффинҳои шириниҳо бо кокос ва дили шоколад - Мазкр

МУФФИНҲО БО БАНАНА ВА РАВҒАНИ КОНИ КОКУТ

Ба ман бигӯ: шумо саҳар чӣ менӯшед?
Қаҳва? Тару тоза? Чой линден?
Ҳамаи онҳо ба таври мувофиқ муттаҳид мешаванд
Бо маффинҳои банан ва равғани кокос.

МАЗМУНИ МУФТИД бо банан ва равғани кокос

  • 3 банани хуб пухта
  • 200 гр орд
  • 125 мл равғани кокос
  • 2 дона тухм
  • 2 қошуқи шакар
  • 1 халта хокаи нонпазӣ

Нақшаи корӣ маффинҳо бо банан ва равғани кокос

  1. равғани кокосро дар ваннаи об гудохта (агар сахт бошад). Мо онро як сӯ гузоштем.
  2. қадами навбатӣ: дар як коса бананҳоро ба авокадо табдил диҳед ва онҳоро бо чангак гузаронед.
  3. Ду қошуқи шакар ва тухмро пурра илова кунед. Бе шитоб homogenize кунед.
  4. Мо омехтаеро ба даст овардем, ки ба як косаи калонтар рехтем, ки дар он орд бо хокаи нонпазӣ омехта шуда буд. То комилан якхела омехта кунед.
  5. Равғани кокосро резед ва то омехтаи якхела омехтанро идома диҳед. Таркиби ба даст овардашуда бояд назар ба таркиби pancakes зичтар бошад.
  6. Мо ин таркибро ба табақи силикон бо 12 тунуки маффин мерезем.
  7. Дар танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, тақрибан 20 дақиқа гузоред, то он даме, ки дар боло қаҳваранг шавад. Мо метавонем бо санҷиши дандоншиканӣ тафтиш кунем.
  8. Иштиҳои хуб барои маффинҳо бо бананҳо ва равғани кокос.

Компонентҳо барои кукиҳо

  • 2 дона тухм
  • 300 гр шоколад (200 гр торик, 100 гр бо шир)
  • 4 лига какао
  • 150 гр. равған дар ҳарорати хонагӣ
  • 250 гр. орд
  • 150 гр. шакар
  • 1 халта хокаи нонпазӣ

барои шиша

Нақшаи кор кукиҳои шоколад бо яхбандӣ

  1. шоколадро дар якҷоягӣ бо равған гудохта гиред. тасвирҳо бо тамоми қадамҳоро дар дорухат барои кукиҳои шоколад пайдо кардан мумкин аст.
  2. Алоҳида, тамоми тухмро бо шакар омехта кунед, то он даме ки ҳаҷми онҳо дучанд шавад.
  3. Ба болои ин кафк шоколади гудохта илова кунед ва каме бо спатулаи силикон ҳамроҳ кунед.
  4. Орди омехта бо хокаи нонпазӣ ва какао сабук дохил кунед.
  5. Аз қишлоқ мо кукиҳоро дар шакли тӯбҳо ташкил мекунем. На он қадар калон, на хеле хурд. Рост. Мо онҳоро дар табақе ҷойгир мекунем, ки бо варақаи нонпазӣ пӯшонида шуда, масофаи байни онҳо гузошта мешавад. Дар танӯр дар 170 дараҷа барои 15 & # 8211 20 дақиқа гузоред (то қаҳваранги тиллоӣ).
  6. Бигзор печенье хунук шавад. Мо медонем, ки ба васвасаи хӯрдани онҳо муқобилат кардан душвор аст, аммо сабр фазилат аст. Бо яхбандии кокос ва шоколади сафед хуб хоҳад буд хуб хуб! Барои пур кардан, шоколади сафедро дар бай-мари гудохта. Мо ҳар як бисквитро (бо боло) аз шоколади гудохта мегузаронем, сипас онро аз пораҳои кокос "меғелонем". Агар шумо хоҳед, ки кокос бештар гиред, онро хуб печонед. Агар не & # 8230 не. Мо ин яхбандиро барои сахт шудан мегузорем ва сипас бо иштиҳои бузург ба он хизмат мекунем. Ман метавонам ба шумо як сирро фош кунам. Мо ин печеньеҳоро то сахт шудани яхбандӣ хӯрдем. Онҳо камбудиҳои бузург доранд, онҳо комиланд. Зарур аст, ки дорухатро санҷед, шумо бешубҳа онро дубора такрор хоҳед кард.
  7. иштиҳои хуб барои кукиҳои шоколад бо яхбандии кокос ва шоколади сафед. Агар шумо як ҳизбро ба нақша гиред, он набояд аз меню нопадид шавад.

Шоколади веганӣ, ки бо кешу ва малина пур карда шудааст

Вақте ки мо дар бораи шоколад фикр мекунем, чунин ба назар мерасад, ки дили ман дар қафаси синаам мезанад, ҳадди аққал ман ҳамин тавр ҳастам ва агар ин чизи дигар бошад, чизи дигар, пас бигзор он шоколади вегетарианӣ бо кешью ва малина бошад.

Азбаски рӯйдодҳои гастрономӣ аз ман дур намешаванд, дар арафаи Соли нав ман бо ярмарка бо маҳсулоти веганӣ омадам ва тоқати дидани он надоштам. Аз он вақт инҷониб, ин шириниҳои олиҷаноб, ки ман тавонистам онро дубора дубора тавлид кунам, дар ретинаи ман боқӣ мондааст, имрӯз бомуваффақият мегӯям.

Бо дарназардошти он, ки шоколад бо моторӣ хуб аст, дар ин комбинат ҳеҷ чизи бад вуҷуд надорад.

Ҳамин тавр, ман ба диққати шумо як шириние меорам, ки он солим аст ва шумо метавонед онро дар ҳар лаҳза лаззат баред.

Барои дигар пирожниҳо ва пирожниҳо, инчунин дастурҳои зина ба зина шарҳдодашударо дар ин ҷо дар бахши шириниҳо ё клик кардани акс пайдо кардан мумкин аст.

Ё дар саҳифаи Facebook, аксро клик кунед.

Дар як косаи дигар мо ҳама компонентҳоро барои пур кардани кеши мегузорем ва то омехта кардани хамираи хеле ғафс омехта мекунем.

Барои гузоштани қуттиҳои маффин, дар як чошнӣ мо равғани шоколад ва кокосро, ки мо гудохта хоҳем кард, мегузорем.

Қуттиҳои маффинро (20 дона) бо хасу равған молед ва барои хунук кардан ҷудо кунед. Агар онҳо хуб молида нашуда бошанд, онҳоро бори дигар равған молед, то ягон канори коғаз кушода нашавад.

Бо ёрии халтаи дорупошӣ мо таркибро ба шаклҳои бо шоколад пӯшонидашуда тақсим мекунем,

Мо бо Чиа мураббо малина мегузорем,

Ва дар боло мо шоколади боқимонда барои пӯшонидани таркиби малина мерезем.

Як соат хунук кунед, ки пас аз он мо метавонем хизмат кунем. Содда, ҳамин тавр не?! Аммо ман шуморо бозмедорам, ҳоло ба шумо кори хуб ва иштиҳои хуб орзу мекунам!


Маффинҳои шоколади мулоим

Компонент:

  • 2 дона тухм
  • 110 гр равғани мулоим
  • 110 грамм шакар
  • 140 гр орд
  • 70 грамм дона шоколад
  • 1 халта шакари ванилӣ
  • 2 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 2 қошуқи шир

Усули тайёр кардан:

Ҳама компонентҳоро (ба истиснои шоколад) ба миксер гузоред ва хуб омехта кунед.Сипас пораҳои шоколадро илова кунед ва каме бо қошуқ омехта кунед.

Ман қуттиҳои нонпазиро бо равған молида, бо орд андохтам ва дар поёни он ҳалқаи коғази нонпазӣ гузоштам, то онҳоро осонтар барорам.

Агар шумо зарфҳои нонпазӣ надошта бошед, таркибро дар табақчаи торт (ё ду) ё дар табақчаи торт гузоред.
Эҳтиёт бошед, ки табақеро, ки дар он миқдори натиҷа бояд гузошта шавад, хуб арзёбӣ кунед.

Ман композитсияро ба ҳар яки онҳо бо қошуқ андохтам, сипас онҳоро бо қошуқ ҳамвор кардам ва пораҳои шоколадро дар боло гузоштам.


Маффинҳои шириниҳо бо кокос ва дили шоколад - Мазкр

МУФФИНҲО БО БАНАНА ВА РАВҒАНИ КОНИ КОКУТ

Ба ман бигӯ: шумо саҳар чӣ менӯшед?
Қаҳва? Тару тоза? Чой линден?
Ҳамаи онҳо ба таври мувофиқ муттаҳид мешаванд
Бо маффинҳои банан ва равғани кокос.

МАЗМУНИ МУФТИД бо банан ва равғани кокос

  • 3 банани хуб пухта
  • 200 гр орд
  • 125 мл равғани кокос
  • 2 дона тухм
  • 2 қошуқи шакар
  • 1 халта хокаи нонпазӣ

Нақшаи корӣ маффинҳо бо банан ва равғани кокос

  1. равғани кокосро дар ваннаи об гудохта (агар он сахт бошад). Мо онро як тараф гузоштем.
  2. қадами навбатӣ: дар як коса бананҳоро ба авокадо табдил диҳед ва онҳоро бо чангак гузаронед.
  3. Ду қошуқи шакар ва тамоми тухмро илова кунед. Бе шитоб homogenize кунед.
  4. Мо омехтаеро ба даст овардем, ки онро ба як косаи калонтар рехтем, ки дар он орд бо хокаи нонпазӣ омехта шуда буд. То комилан якхела омехта кунед.
  5. Равғани кокосро резед ва то омехтаи якхела омехтанро идома диҳед. Таркиби ба даст овардашуда бояд назар ба таркиби pancakes зичтар бошад.
  6. Мо ин таркибро ба табақи силикон бо 12 тунуки маффин мерезем.
  7. Дар танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, тақрибан 20 дақиқа гузоред, то он даме, ки дар боло қаҳваранг шавад. Мо метавонем бо санҷиши дандоншиканӣ тафтиш кунем.
  8. Ишти хуб барои маффинҳо бо банан ва равғани кокос.


Видео: ПРОВЕРКА НА ГОРЕНИЕ ШОКОЛАДА РОССИЯ - КОНДИТЕР ПАТРУЛЬ (Декабр 2021).