Рецептҳои анъанавӣ

Коктейли оператори ҳамвор

Коктейли оператори ҳамвор


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Коктейли оператори ҳамвор.

Ҷанобон, оё мехоҳед мисли худи Гэтсби ҷаззоб бошед? Дар бораи фармоиш додани гурӯҳ ба як давра аз Операторҳои Smooth, омехтаи ҳайратангези дини яхбаста ва ананас ва афшураҳои тозакардашуда барои лаззат бурдан фикр кунед. Бренди ҷинне, ки дар ин дорухат истифода мешавад, бо дони холиси нейтралӣ омода карда шудааст ва ёддоштҳои ғафси ситрусӣ ҳама нӯшокиҳои мевадорро ба таври комил мукаммал мекунанд ва онро барои парпечкунандагон омода мекунанд, ки шаҳрро бо сурхи гарм ранг кунанд.

Компонентҳо

  • 2 унсия New Gin Амстердам
  • 1 шарбати ананас
  • 1 шарбати афлесун
  • 1 буридаи афлесун

Хизматҳо 1

Калорияҳо барои як хизмат186

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 20µg5%


10+ нӯшокиҳои дӯстдоштаи ман

Дӯстдоштаи ман Арақ менӯшад онҳое ҳастанд, ки пур аз мазза доранд, зеро ман кам рӯҳҳоро тоза менӯшам.

Барои ман, ду роҳи нӯшидани арақ ва ндаш барои пуристҳо ва ндаш тозаву озода, бидуни миксер ё мазза ва нӯшокиҳои омехта ва барои нӯшандагони тасодуфӣ дар нӯшокиҳои омехта ва дорухатҳои коктейл мавҷуданд.

Ҳар касе, ки дар давраи наврасӣ ба олами рӯҳҳо афтодааст, эҳтимол дорад, ки сӯзанда дорад. (арақ ва афлесун афлесун).


Дорухати олии торти шоколади Frangelico:
Компонентҳо
• 3 тухм, ки ҷудо мешаванд
• 3/4 пиёла шакар мизи сафед мунтазам
• 1/2 коса равғани мулоим ё гудохта
• 1 пиёла шакар қаҳваранг
• 2-1/4 орди сафед таъиноти умумӣ
• 1/2 пиёла хокаи ширини какао
• 1-1/2 қошуқ. содаи таомпазӣ
• 3/4 пиёла қаҳва
• 3/4 коса яхбандии Frangelico
• Frangelico

Дастурҳои пухтупаз:
Бо равған молидан ва орд кардани ду қуттиҳои тортии 9 ” оғоз кунед.
Танӯрро то 180-200 дараҷа гарм кунед.
Тухмҳои сафеди тухмро латукӯб кунед ва сипас шакар илова кунед.
Равған ва шакар қаҳваранг омехта кунед.
Дар юғи тухм як ба як заданд.
Орд, какао, содаи нонпазиро дар як коса бо ҷумбонидан омехта кунед.
Ба крем омехта қаҳва ва Франгеликоро илова кунед ва хуб омехта кунед.
Сафедҳои тухмро ба хамир печонед.
Ба зарфҳои омодашуда бирезед.
30 дақиқа пухтан ё то тамом шудан.
Бигзор торт пеш аз яхкунӣ хунук шавад

Фростинги торти Frangelico:
Дар косаи омехта, 6 қошуқро яхмос кунед. равған, 1 фунт шакар яхкардашуда.
3 стакан илова кунед. хокаи какао бе шакар, 3 стакан. Frangelico ва 2-3 стакан. қаҳваи гарм, то ҳамвор заданд.
Инро барои торти яхбандии Frangelico истифода баред.

Ин мақоларо бо дӯстон дар васоити ахбори иҷтимоӣ мубодила кунед.
Дигар дорухатҳои Frangelico -ро санҷед.


Даҳ Коктейлҳои беҳтарини Halloween мо

Инкор дар Нил (Мисри Қадим/Ҳизби Хеллоуинии Индиана Ҷонс)

Вақте ки дӯстони шумо мехоҳанд мисли мисрӣ рафтор кунанд ва мисли фиръавн зиёфат диҳанд, як зиёфати мавзӯии Ҳеллоуин ба тартиб оварда шудааст. Дар раддияи Jordan Winery ’s Indi дар ҷашни Ҳеллоуин дар соли 2018, меҳмонон ва#8217 костюмҳо аз олиҳаҳои Миср ва Индиана Ҷонс то шутур ва кобраҳои подшоҳӣ буданд. Ин се дорухои коктейлҳои Хеллоуин шаби тӯйи ҳизбонро рақс мекарданд.

Функи Фиръавн

Ин коктейли ҷавдор, хокистарӣ ва каме ширин дорои шарбати оддии хушбӯй барои зарбаи пинҳонӣ мебошад.

1 1/2 oz. Ҷавдор Rittenhouse
1/2 oz. шарбат оддӣ хордор
3/4 Oz. шарбати лимӯ
1 oz. Табларзаи дарахти пивои занҷабил
Шишаи дучандон кӯҳна
Буридаи себ ва барги шалфаи ананас барои ороиш

Барои шарбати оддии хордор:
2 пиёла шарбати хордор
2 пиёла об
2-3 пӯсти себи сурх (вобаста ба андоза)
3 калтаки калони дорчин, мазлумон

Барои шарбати оддии хордор, ҳама компонентҳоро дар як табаи чошнии 2-квартӣ омехта кунед, ҷӯшонед ва сипас тақрибан 30 дақиқа пӯшед ва ҷӯшонед, то даме ки себ ва дорчин тавассути шарбати хордор намоён шаванд. Бигзор 10 дақиқа хунук шавад, сипас ба зарф ё зарфи дигари пӯшида фишор дода, дар яхдон гузоред. То 1 моҳ нигоҳ дошта мешавад.

Барои коктейл, ҳама компонентҳоро ба як коктейли коктейл илова кунед, бо ях пур кунед, ларзонед ва аз болои ях тоза кунед. Бо як буридаи себ ва барги шалғамчаи ананас ё дигар гиёҳҳои тару тоза дастрас оро диҳед.

ҚАСАМИ КЛЕОПАТРА

Кӯзаи ситрусии тару тоза, ром ва шарбати ғайричашмдошти мева метавонад ҳар касро ба лонаи Клеопатра ҷалб кунад.

1 1/2 oz. Ново Фого Качача (ром камиш Бразилия)
1/4 Oz. шарбати лимуи тару тоза
1/2 oz. шарбати грейпфрути сурхи ёқути тоза
3/4 Oz. шарбати оддӣ биҳӣ демерара (мувофиқи завқ)
1 тирчаи талхҳои Angostura (ихтиёрӣ)
Шишаи Коллинз/хунуккунандаи баланд
Лаззаи грейпфрут ва гулҳои ошпаз барои ороиш

Барои биҳии демерара шарбати оддӣ:
1 фунт биҳии тару тоза ва бурида
2 1/2 пиёла об
2 пиёла шакар Demerara
1 дорчин чӯбдаст (ихтиёрӣ)

Барои биҳӣ demerara шарбати оддӣ, пӯст биҳӣ ва кристалл. Биҳиро ба деги бо 2 пиёла об, шакар ва чӯбчаи дорчини ихтиёрӣ илова кунед. Напазед, шакарро то ҳал шуданаш омехта кунед, гармиро паст кунед, сипас то 30-45 дақиқа то расидани маззаи дилхоҳ пазед. Моеъро тавассути як ҷумбонаки тӯрӣ ба як контейнери ҳавоӣ нагузоред.

Барои коктейл, ҳама компонентҳоро ба як коктейли коктейл илова кунед, бо ях пур кунед, ларзонед ва аз болои ях тоза кунед. Бо пӯсти грейпфрут ва гулҳои ошно оро диҳед.

МОДАРИ нозанин

Тароватбахш ва экзотикӣ бо зарбаи пурқувват, ин коктейли Хеллоуин текила лаззатҳои шуморо шабона мепӯшонад.

2 oz. Репосадо текила
1/4 Oz. афшураи афшура/пюре (мувофиқи завқ)
1/2 oz. шарбати лимуи тару тоза
1/4 Oz. шарбати афлесун тару тоза
1/2 oz. шарбати оддии демерара (1: 1 шакар ба об)
1 ќаламфури кайенна (барои хамир кардан, 1/4 tsp барои ҳар 25 порция истифода баред)
Шишаи дугонаи кӯҳна
Лӯбиёи афлесун барои ороиш

Ҳамаи компонентҳоро ба як косаи коктейл илова кунед. Бо ях пур кунед, ларзонед ва аз болои ях тоза кунед. Бо афлесун ороиш диҳед.

Glampire (Ҳизби Хеллоуин-Вампир-Мавзӯӣ)

Ҳизби бе вампирҳо чист? Ин коктейлҳои ҳизби Halloween, аз Jordan Winery ’s 2010 Glampire Halloween, хунин хубанд.

ГЛАМТИНИ

Бо ранги сурхи ҳайратангез, ин пиво бо маззаҳои буттамева ва пошидани сабук аз розаи дурахшон пур карда шудааст.

1 1/2 пиёла моторӣ, пухта ва аз тухмҳо
1 oz. шарбати ҷуворимакка
1/4 қошуқ. ранги ғизои сурх
Аниси 2 ситора
1 oz. арақ
2 oz. Чамборд
4 унсия. brut rosé шароби газдор ё шампан
Гриоттинҳо (гелосҳои Морелло дар ликери Кирш) барои ороиш

Ду шишаи мартини хунук кунед. Пюре малина, шарбати ҷуворимакка ва рангҳои ғизоиро якҷоя кунед, то "хун" эҷод кунед. Дар поёни ҳар як шиша як анис ситора гузоред. Ба болои аниси ситора ду қошуқи «хун» қошуқ кунед. Дар як ларзон бо ях, арақ ва Чамбордро якҷоя кунед. Ҷунбиш кунед ва сипас "хун" -ро фишор диҳед. Бо Розаи Шампан бо марра оро диҳед ва бо Griottines оро диҳед.

ФАНГТАСТИК МАРТИНИ

Барои вампирҳо ва дӯстдорони афлесун, ин коктейли бар арақ асосёфта витамини С дорад, то бадиро пешгирӣ кунад.

1 1/2 oz. Ангари Як Мейер Лимон Арақ
3/4 Oz. шарбати лимуи тару тоза ё 1 унс. шарбати лимӯ тару тоза Meyer (агар дастрас бошад)
1/2 oz. шарбати оддӣ verbena лимӯ
3 мандарини тару тоза ё клемани афлесун
Печутоби лимӯ ё Мейер барои ороиш

Барои шарбати оддии verbena лимӯ:
2 пиёла шакар сафед (ё қамиш хом)
2 пиёла об
8-10 барги лимони вербена

Барои шарбати оддии вербена, шакар ва обро дар як косаи хурди чошнӣ омехта кунед ва дар гармии миёна тобистонед, то даме ки шакар ҳал шавад. Напазед ва сипас гармиро кам кунед, вербенаи лимӯ илова кунед ва то 5-10 дақиқа тобистонед ё то даме ки маззаи дилхоҳ ба даст ояд. Бигзор 10 дақиқа хунук шавад, сипас дар як контейнери пӯшида ва дар яхдон ҷойгир кунед. То 4 ҳафта нигоҳ дошта мешавад.

Барои коктейл, 1 шишаи купе хунук кунед. Дар як ларзон, донаҳои афлесунии мандарин/клементинро пошед (афлесунро ихтиёрӣ интихоб кунед, аммо тавсия дода мешавад, ки равғанҳоро аз пӯст раҳо кунед), шакерро бо ях пур кунед ва арақи лимӯ, шарбат ва шарбати лимӯро илова кунед. Ҷунбиш кунед ва сипас ба шиша дучандон фишор диҳед. Пӯсти ях ва афлесунро партоед. Бо печутоби лимӯ ороиш диҳед.

True Grit (Ҳизби мавзӯии кишварии ғарбӣ)

Мо дар соли 2011 як ҷашни мавзӯии кишвари ғарбиамонро баргузор кардем ва ҳамаи рецептҳои он сол рӯйхати даҳгонаи коктейлҳои Halloween-и моро ба даст оварданд. Онҳо фарёдбахши моҳ болаззат, бо гарнитҳои эҷодӣ ва инфузия буданд.

МАТТИ РОСС

Коктейли тароватбахши шаробдор бо ишораи ситрусӣ. Барои поп кардани ранги гулобӣ боз шарбати анор илова кунед.

1 1/2 oz. Арақҳои рӯҳӣ арақ (ё ҷин)
3/4 Oz. шарбати лимуи тару тоза
1/2 oz. шафтолу ва шарбати себ
1/3 oz. шарбати анор
1/2 oz. Брут Розе
1 тире ҳаққи бародарон шафтолу (ихтиёрӣ)
Печутоби норанҷӣ, буридаи шафтолу ё шалғамчаи ананас барои ороиш

Барои шарбати шафтолу ва себ:
2 пиёла шакар сафед (ё қамиш хом)
2 пиёла об
1 себи сабз, бурида
1 шафтолу, бурида

Дар як табақчаи чошнии миёна шакар, об, себ ва шафтолуро дар оташи миёнаи баланд омехта кунед, то даме ки шакар ҳал шавад. Напазед ва сипас гармиро кам кунед, пӯшед ва сипас барои 15-20 дақиқа ё то расидани маззаи дилхоҳ тобистонед. Бигзор 10 дақиқа хунук шавад, сипас дар як контейнери пӯшида ва дар яхдон ҷойгир кунед. То 4 ҳафта нигоҳ дошта мешавад.

Барои коктейл, ҳама компонентҳоро ба як коктейли коктейл илова кунед, ба истиснои шароби дурахшон. Ба як шишаи Коллинз бар яхбандии тоза бирезед. Боло бо шароби газдор. Бо печутоби афлесун (ё буридаи шафтолу) ва барге аз шалғамчаи ананас ё дигар сабзаҳо оро диҳед.

Нокӯли хушбӯйи SHOTGUN

Ҳамвор бо ҳанутҳои нозук ва меваи сангӣ, ин коктейли ҷин ба шумо ҳамчун як тирандоз дар салон меафтад.

1 1/2 oz. Ҳинсон Ҷин
3/4 Oz. афшураи тару ноки Осиё
1/2 oz. шарбати лимуи тару тоза
1/3 oz. шарбати нок хушбӯй

Барои шарбати нок хушбӯй:
1 пиёла об
1 пиёла шакар қамиш (ё асал барои маззаи бой)
1 нок Бартлетт, бурида
1/4 пиёла мурчи пиёз мурғи сиёҳ
1/2 tsp дона дона
1 чӯбчаи калони дорчин, мазлум/шикаста

Барои шарбати ноки хушбӯй, об, шакар ва иловаро дар новаи чошнӣ омехта кунед. Напазед ва ҷӯшонед, пӯшида, барои 10 дақиқа. Иловаи компонентҳои боқимонда ва пухтупазро барои 10 дақиқаи дигар идома диҳед. Аз гармӣ дур кунед ва хунук кунед, сипас ба зарфе фишор диҳед ва дар яхдон нигоҳ доред. Аз 2 ҳафта то 1 моҳ нигоҳ дошта мешавад.

Барои коктейл, ҳама компонентҳоро ба як коктейли коктейл омехта кунед. Бо ях пур кунед, ларзонед ва аз болои ях тоза кунед. Бо пӯсти лимӯ, буридаи нок ё барги лимони вербена оро диҳед.

Боби лой

Ягона дорухои баҳсбарангези коктейл дар ин рӯйхат, Дёти Боб як нӯшокиест, ки аз он нафрат дорад ё бо нафрати сахт ва ҷолибу пивои пиво. Ликёр ва шнаппҳои решаи пиворо кам кунед, то текилаи пур аз Берри дурахшонтар шавад.

2 қисм инфузия текила
1 қисми Grand Marnier
1/4 қисми ликёр Blackmaker Root Beer
1/4 қисми Der Lachs Goldwasser дорчин Schnapps
1/2 қисми пивои решаи ҳунармандӣ (ба монанди Sparky's, Abita ё Virgil's)
Чӯбчаи дорчин ва blackberries тару тоза барои ороиш

Барои текила инфузия:
1 пиёла blackberries тару тоза
4 буридаи афлесун тару тоза, пӯст хориҷ ва партофта мешавад
1 буридаи лимӯ тару тоза Meyer, пӯст хориҷ ва партофта мешавад
1 шишаи текила 750 мл (ба монанди Corazon Reposado)

Текила ва меваҳоро дар як диспенсери калони нӯшокиҳои спиртӣ ё шиша ҷойгир кунед. Нӯшокиҳои мева ва текиларо дар давоми 4-5 рӯз ҷӯшонед. Пас аз сукути текила, ҳама компонентҳоро дар як коктейль омехта кунед. Дар кӯзаи классикии масон дар болои ях хизмат кунед. Бо чӯбчаи дорчин ва сиёҳбахши тару тоза оро диҳед.

Стоунхилл

Вагонатонро ба ин коктейли ҳамвор ва меваи Хеллоуин пайваст кунед. Ин хокаи малинаест, ки онро поп мекунад.

2 қисм Absolut чой ваҳшӣ арақ
1 қисми Cointreau
1 1/2 қисмҳои афшураи cranberry сафед
1/4 қисми шарбати ананас
Оҳаки тару тоза ва чоряки афлесун
Хокаи малина (бо реза кардани малинаҳои хушкшудаи хушкшуда) ва малинаҳои тару тоза барои ороиш

Оҳаки тару тоза ва чоряки афлесунро ба ҷунбондан ғун кунед. Ҳама компонентҳоро бо ях дар ҷунбонидан ба истиснои ороиш биҷунбонед. Нисфи ҳошияи як шишаи дукарата мартиниро бо хокаи малина ғубор кунед. Миёномада ба шишаи мартини ва бо малина тару тоза.

Ҳизби мавзӯии Ҷеймс Бонд

Мо ба васвасаи мизбони як ҳизби Halloween Ҷеймс Бонд муқобилат карда натавонистем. Шомгоҳе, ки ҷосусони либоси сиёҳпӯш ва хонумони зебо дар тан халтаҳои дароз дар байни зарфҳои мо рақс карда, найҳои шампанӣ ва мартиниро менӯшиданд. Дар ин ҷо дорухат мартини Ҷеймс Бонд бо печутоби фаронсавӣ аст, зеро он ҷо ҳамеша як печутоби фаронсавӣ дар Урдун ҳастанд.

VESPER 007

Ин коктейли ҳизби Ҷеймс Бонд Halloween як оператори ҳамвор аст. Лиллет, лимӯ ва вербена дар классикии шево як таровати тароватбахш пешниҳод мекунанд.

1 1/2 oz. Рӯҳи Ҷин кор мекунад
1/2 oz. Чойник як арақ
3/4 Oz. Лиллет Бланк
2 барги лимони вербена
Буридани лимӯ барои ороиш

Дар як шиша/тунукаи омехтаи пур аз ях, ҳама компонентҳоро бо ду барги лимбои вербена омехта кунед ва тақрибан 10 сонияро омехта кунед (вобаста ба андозаи ях, мукаабҳои хурдтар зудтар об мешаванд ва агар онҳоро ба дарозӣ омехта кунанд). Ба шишаи хунуккардаи мартини ё купе фишурда, бо печутоби лимӯ оро диҳед.

АНОРИ БУСИДАНИ ФРАНЦИЯ

Мо як коктейли фаронсавии 75 шампан бо тухмиҳои анорҳои рангоранг ва хушбӯй.

1 1/2 oz. арақ
1/2 oz. асали анор
1/2 oz. шарбати лимӯ
1 1/2 oz. Шино шампан
Тухмиҳои анори ферментонидашуда барои ороиш
Шишаи универсалии шароб

Арақ, асал ва шарбати лимӯро дар як коктейль омехта кунед. Шакарро бо ях пур кунед, пӯшед ва сахт ларзонед. Дар болои яхбандии тару тоза ба шишаи шароб, боло бо шампан ва бо тухмиҳои анор оро диҳед.

Ҳизби мавзӯии Ҷангҳои Ситораҳо

Ҳама ба мо лозим аст, ки Ҷедии ботинии худро зери шубҳа гузорем ва бо хоҳиши баргаштан ба тарафи торик ҳар сари чанд вақт мубориза барем. Ҳизби Хеллоуин Ҷангҳои Ситораҳои Урдун дар соли 2014 барои даъвати видеоии хандовар ва#8211 ва чанд номҳои ҷолиби коктейли Halloween, аз Princess Punch то The Giggling Yoda сохта шудааст.

Тарафи торик ва тӯфон

Анъанавии торик ва тӯфон, ки ҳамвор ва нозук дар ёддоштҳои ҳанут аст. Ин ҳама дар бораи номҳои коктейл дар ҳизби навбатии Ҷангҳои Star аст. Шарбати занҷабил ҷузъи махфии интиқоли ин коктейл ба галактикаи дигар аст.

1 1/2 oz. Руми торик (ҷолибу хушбӯй нест)
1/2 oz. Занҷабил шарбати оддӣ
3/4 Oz. шарбати лимӯ
1 oz. пивои занҷабил
1 тире Ангостораи талх
Гиёҳҳои тару тоза барои ороиш

Рум, шарбати занҷабил ва афшураи лимӯро ба ларзон илова кунед ва бе ях ларзед. Ба шишаи баландпояи пур аз ях рехтед. Бо пивои занҷабил пур кунед ва бо шохаи гиёҳҳои тару тоза оро диҳед.


Дорухати олии торти шоколади Frangelico:
Компонентҳо
• 3 тухм, ки ҷудо мешаванд
• 3/4 пиёла шакар мизи сафед мунтазам
• 1/2 коса равғани мулоим ё гудохта
• 1 пиёла шакар қаҳваранг
• 2-1/4 орди сафед таъиноти умумӣ
• 1/2 пиёла хокаи ширини какао
• 1-1/2 қошуқ. содаи таомпазӣ
• 3/4 пиёла қаҳва
• 3/4 коса яхбандии Frangelico
• Frangelico

Дастурҳои пухтупаз:
Бо равған молидан ва орд кардани ду қуттиҳои тортии 9 ” оғоз кунед.
Танӯрро то 180-200 дараҷа гарм кунед.
Тухмҳои сафеди тухмро латукӯб кунед ва сипас шакар илова кунед.
Равған ва шакар қаҳваранг омехта кунед.
Дар юғи тухм як ба як заданд.
Орд, какао, содаи нонпазиро дар як коса бо ҷумбонидан омехта кунед.
Ба крем омехта қаҳва ва Франгелико илова кунед ва хуб омехта кунед.
Сафедҳои тухмро ба хамир печонед.
Ба зарфҳои омодашуда бирезед.
30 дақиқа пухтан ё то тамом шудан.
Бигзор торт пеш аз яхкунӣ хунук шавад

Фростинги торти Frangelico:
Дар косаи омехта, 6 қошуқро яхмос кунед. равған, 1 фунт шакар яхкардашуда.
3 стакан илова кунед. хокаи какао бе шакар, 3 стакан. Frangelico ва 2-3 стакан. қаҳваи гарм, то ҳамвор заданд.
Инро барои торти яхбандии Frangelico истифода баред.

Ин мақоларо бо дӯстон дар васоити ахбори иҷтимоӣ мубодила кунед.
Дигар дорухатҳои Frangelico -ро санҷед.


Бо Rumple Minze ва кокс сохта шудааст.

Аз он чизе ки ман мефаҳмам, коктейли "Яхи сиёҳ" нӯшокии маъмул дар кампуси Michigan Tech аст. Ин нӯшокӣ Rumple Minze -ро истифода мебарад, ки ликери пудинагӣ аст. Ба номи сарпӯши торик ва таъсири хунуккунандаи пудинагӣ гузошта шудааст.

Шишаи Rumple Minze

Ин боз як нӯшокии оддии пешакӣ барои сохтан аст.

Дорухат "Яхи сиёҳ":
Компонентњо:
1 oz Kahlua (ликери қаҳва)
1 1/2 oz Rumple Minze (ликери пудинагӣ)
4 адад Coca-Cola

Дастурҳо барои омехтаи коктейл:
Kahlua ва Rumple Minze -ро ба шишаи баландпоя резед.
Минбаъд ва ба болои нӯшокӣ кокс рехт.

Барчасбҳо: Дорухатҳои нӯшокии Rumble Minze, рецептҳои кахула.


Қадам ба қадам визуалӣ барои дорухати коктейли оператор

Оператор
Аз ҷониби Захра Бейтс, Провиденс

  • кафк (250 мл афшураи ананас бо 3 грамм желатин)
  • 3/4 oz шарбати ангури сабз бе тухм
  • 1/4 oz шарбати лимӯ
  • 5 мл ликери асали писко (ё ликери асали оддӣ хоҳад кард)
  • 1 3/4 Oz Атлантико Платино

1) Шиша бо absinthe Pernod пошед.

2) Як шиша кафки шалфаи ананасро ба шиша пошед.

3) Дар тунука афшураи ангури сабзи сабзро илова кунед (“Шумо мехоҳед, ки ба ҷои мускато афшураи ангури сабзи бе насли фишурдашударо истифода баред, зеро он чизе, ки шумо дар ҳақиқат мехоҳед ин сифати таннӣ ва гиёҳии пӯст аст. ”), тире хурд афшураи лимӯ, тире хурдтар аз ликери асалии писко дар хона (ва#8220Ин таносуби 1: 1 ва#8221) ва Атлантико Платино. Дар омади гап, Захра Атлантико Платиноро истифода мебарад, зеро аз таносуби 70:30 агрикол ба он чизе, ки одатан ром мелас хоҳад буд, зеро пӯстҳои ангур ва сипас Пернод ва сипас кафкро дар ёд доред, ки ҳама ба агрикол пайваст мешаванд. &# 8221

4) Ях илова кунед, ларзиши сахт кунед ва сипас онро як дақиқа нишинед ва#8220 бинобарин ҳама моеъҳо метавонанд аз боло холӣ шаванд ва ҷумбонандаи ман ва дулонаи ман [стрейлер] -ро ях кунанд. Шумо тамоми душвориҳоро паси сар мекунед, то нӯшокиро хунук кунед ва сипас онро тавассути суфтакунакҳои гарм бирезед, ки ин ҳадафро мағлуб мекунад. ”

5) Омехтаи шиддати ҷарима ба шиша ҳангоми ҳадаф ба маркази болоии кафк.

6) Барои пур кардани сӯрохи кафк ё пахолро аз болои он сӯрох кунед.


Коктейли Sidecar як омехтаи мураккаб ва болаззат аст, пас чаро он ин қадар зуд -зуд нодида гирифта мешавад?

Бармени Ritz Paris Франк Мейер шояд Sidecar -ро соли 1923 ихтироъ карда бошад. Акси Ritz Paris.

Sidecar яке аз бузургтарин классикҳои замони мамнӯъ аст, як коктейли серғизо, вале серғизо, ки хоҳиши моро ҳам чуқурии рӯҳҳои қаҳваранг ва ҳам туршии дурахшони ситрусиро иҷро мекунад. Он бояд як ситораи рок дар байни коктейлҳо бошад, аммо дар он ҷое, ки Old Fashioneds, нӯшокиҳои тики ва ҳатто Gimlet -и даҳшатбор бозгашти худро ба даст овардаанд, Sidecar дар эҳёи коктейли муосир ба гунае эътирофи одилонаи худро пешгирӣ кардааст.

Вақти он расидааст, ки ин тағир ёбад.

Як омехтаи шевои коняк, Cointreau ва афшураи лимӯ, ки дар купее, ки бо шакар аст, ларзонида ва хизмат карда мешавад, Sidecar сохтан осон ва лаззат бурдан ҳатто осонтар аст. Аммо снобҳои коктейл ба он беэътиноӣ мекунанд, зеро аксар вақт ин хеле нодуруст аст: аз ҳад зиёд ширин, хеле турш, хеле қавӣ, хеле заиф ё бадтаринаш бо сода, занҷабил ё 7Up. Ҳангоме ки он бо компонентҳои маҳдудкунанда ва олӣ омода карда мешавад, ҳеҷ чизи беҳтаре нест.

Снобҳои коктейл ба он беэътиноӣ мекунанд, зеро аксар вақт ин хеле нодуруст аст: аз ҳад ширин, хеле турш, хеле қавӣ, хеле заиф ё бадтаринаш бо сода, занҷабил ё 7Up.

Гуфта мешавад, ки Sidecar соли 1923 дар меҳмонхонаи Ritz дар Париж аз ҷониби Франк Мейер, аввалин бармени меҳмонхона ихтироъ шудааст. Инчунин гуфта мешавад, ки он соли 1922 дар Бари Ню -Йорк дар Париж аз ҷониби Гарри МакЭлхони бузург ихтироъ шудааст.

Ritz дар бораи манбаи он хеле устувор аст. Шумо ба ҳар ҳол метавонед Sidecar дар Ritz's Bar Hemingway пайдо кунед, ки онро афсонавии Колин Филд ба ларза меорад, ки он хеле ҷаззоб аст ва ба шумо қариб заҳмат намедиҳад, ки 30 евро барои як унсия алкогол супоред.

БИЗНЕСИ RITZY: Агар шумо дар назди Бари Ҳемингуэй дар Ритси Париж шино кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки фармоиши шумо дар тарҷума гум намешавад: имзои Ritz "Royal" Sidecar шуморо ба маблағи 1,500 евро бармегардонад.

Ҳам даъвои Ритс ва ҳам Гарри ин нӯшокиро як муштарии оддӣ илҳом бахшидааст, ки одатан капитани артиши амрикоӣ шинохта мешавад ва ӯ дар паҳлӯи мотосикл савор шуданро дӯст медошт. Ё шояд ӯ мотосиклро бо мошини паҳлӯяш идора мекард. Ин каме норавшан аст. Аммо ҳама медонанд, ки он як мотосикл ва як мошини паҳлӯӣ буд.

Оё Sidecar барои мошини паҳлӯӣ номгузорӣ шуда буд?

Ба истиснои шояд ин тавр нашуд. Дейл ДеГрофф, бармени Ню -Йорк, ки эҳёи коктейлро дар солҳои 1990 оғоз кардааст, дар китоби худ таъкид мекунад Коктейли муҳим ки он дар асл як каме сленгҳои бармен барои зиёдатии чап дар коктейл аст, ки бармен онро ба як шишаи тир мепошад. "Он шишаи хурдакакро мошини канор меноманд" менависад ӯ.

Оҳ, ва илова бар ин, ӯ илова мекунад, гарчанде ки Sidecar шояд дар солҳои 1920 дар Париж ихтироъ шуда бошад ҳам, он аз нӯшокии хеле қадимаи Ню Орлеан, Бренди Круста (Коняк, Cointreau, шарбати лимӯ, ликери марашчино, талхҳо, дар як шишаи шакардор) хизмат мекунад, ки ба солҳои 1850 рост меояд.

Пас, чӣ тавр Sidecar ин қадар хато кард? Арзон ва танбалӣ, асосан. Ба ибораи дигар: омехтаи ширин ва турш ва бренди бад.

Таърихшиноси коктейл Дэвид Вандрих қайд мекунад, ки вақте ки Sidecar бори аввал ихтироъ шуда буд, ҳатто коньяки аз ҳама гаронтарини VS (Хеле махсус) бо eaux de vie нисбат ба имрӯза сохта шуда буд. Барои ба даст овардани ҳамон як амиқӣ ва шиддатнокии мазза, шумо бояд коняки XO (Extra Aged) -ро истифода баред, ки як шиша тақрибан 250 доллар кор мекунад. Ё ин, ё он чизеро, ки аксари барменҳо мекунанд, иҷро кунед ва миқдори конякро дучанд кунед.

Дар ҳар сурат, калиди он аст, ки компонентҳои беҳтарини хушсифатро истифода баред. Агар шумо ин корро кунед, шумо худро ба яке аз бузургтарин коктейлҳои классикии ҳамаи онҳо ошиқ хоҳед кард. Вақти бозгашти он расидааст, оё шумо фикр намекунед?

Ҳайвони ҷинсӣ: "Ранги дурахшон, тиллои пахол, шириниҳои комилан назоратшаванда, нотаҳои баланди ҷаззолаи ситрусӣ бар басси устувори коньяк ... Ин нӯшокист, ки таъми он шубҳаовар нест-ин Уоррен Битти микологияи муосир аст." - Дэвид Вондрих


Smoothies оператори ҳамвор аз ҷониби Phaci Traci Kochendorfer, FPLC

Ташаккур ба шумо барои таваҷҷӯҳи шумо ба китоби ошпази tracikochendorfer ва барои дастгирии ҷомеаи BakeSpace муаллифони китобҳои мустақили пухтупаз!

Инҳоянд чанд маълумоти фаврӣ дар бораи он, ки платформаи китобҳои пухтупази мо чӣ кор мекунад ва чанд маслиҳат оид ба истифодаи бештари китобҳои пухтупазе, ки шумо ба китобхонаи худ илова мекунед.

Платформаи Кафе Cookbook чист?

Cookbook Café як ношири китоби ягонаи пухтупаз, бозор ва хонандаи мост. Он ба ҳама қудрат медиҳад, ки китоби пухтупазро ҳамчун як китоби электронии веб ва як барномаи iPad эҷод, фурӯш ва паҳн кунанд. Он инчунин ба ошпазони хонагӣ кашф ва истифодаи китобҳои пухтупази аҷиберо, ки онҳо дар ягон ҷои дигаре намеёбанд, бениҳоят осон мекунад. Аз соли 2012 инҷониб, мо ҳазорҳо китобҳои пухтупазро нашр кардем, ки аз ҷониби шефҳои хона, созмонҳои ғайритиҷоратӣ, клубҳо, брендҳо ва ғайра таҳия шудаанд. Мақсади мо демократикунонии нашри китоби ошпазҳо ва сохтани китобхонаи онлайни китобҳои пухтупази аҷиб аст.

Чӣ тавр ман китоби ошпазиро "зеркашӣ" кунам?

Ба шумо лозим нест, ки китобҳои пухтупазро "зеркашӣ" кунед ё бо ягон файл сарукор кунед. Ҳама китобҳои пухтупазе, ки шумо бо истифода аз Cookbook Café интихоб мекунед (ройгон ва пулакӣ) ҳангоми ворид шудан ба ҳисоби ройгони BakeSpace ба таври худкор дар ҳама гуна дастгоҳ (компютер, планшет ё смартфон) дастрас мешавад.

Вақте ки шумо китоби пухтупазро, ки ба шумо писанд аст, мебинед, тугмаи сабзи "Ҳоло онро дастрас кунед" -ро клик кунед. Агар шумо ба BakeSpace ворид нашуда бошед, аз шумо хоҳиш карда мешавад, ки вуруд кунед (ё ҳамроҳ шавед), то китоби пухтупаз ба китобхонаи китобҳои пухтупазатон илова карда шавад. Як бор дар китобхонаи худ, шумо метавонед ба китоби ошхона ҳар вақт, дар ҳама ҷо тавассути BakeSpace.com, инчунин барномаи Cookbook Café iPad -и мо дастрасӣ пайдо кунед.

Ҳангоми тафтиш кардани китобҳои пухтупаз, инчунин барои боздид аз қисматҳои дигари ҷомеаи болаззат BakeSpace.com каме вақт ҷудо кунед, ки дар он шумо метавонед дастурҳоро иваз кунед ва бо дигарон, ки оташи шуморо ба хӯрок ва тарзи пухтупаз мубодила мекунанд, тамос гиред.

Ба лаззат бурдан аз таҷрибаи беназири интеллектуалӣ ва иҷтимоии пухтупаз омода шавед!

Пас аз он ки китобхонаи ошпаз ба китобхонаи BakeSpace илова карда мешавад, технологияи индексатсияи дорухои хусусии мо ба шумо имкон медиҳад, ки дар тамоми китобҳои пухтупазатон ягон дорухои мушаххасро пайдо кунед ... бинобар ин дар хотир доштан лозим нест, ки кадом китоби дорухона ин дорухатро дар бар мегирад. Илова бар ин, шумо метавонед мустақиман бо ҳар як муаллифи китоби пухтупаз тамос гиред, шарҳҳо/шарҳҳо гузоред ва ҳатто дар бораи иваз кардани дорухат, таърих ва ғайра саволҳо диҳед.

Ба маълумоти иловагӣ/кумак ниёз доред ё мехоҳед ягон фикру мулоҳиза пешниҳод кунед?

Мо хурсандем, ки кумак кунем! Ба мо паёми электронӣ фиристед [email  protected]

Ман мехостам китоби пухтупази худамро созам - инро чӣ тавр кунам?

Ин осон ва ройгон аст. барои оғоз кардан ба қисмати китоби худамон равед.

Дар пайдо кардани калима дар бораи ин китоби ошпаз кӯмак кунед! Виҷети китоби ошпазро гиред ва дар вебсайт ё блоги худ часбонед.


Шарҳҳо

Ин беҳтарин менюи Оскар аст, ки ман боре надидаам. Ман робитаи байни филмҳо ва дастурҳоро дӯст медорам. Ман имсол як ҳизби Оскарро ба нақша нагирифтаам, аммо ҳамсарам ва ман ҳамеша пас аз намоиши ҷоизаҳо ҳама филмҳои Оскарро тамошо мекунем, аз ин рӯ, шояд мо як ҳафта филм тамошо кунем ва ҳар яке аз ин менюҳоро барои хӯроки шом якҷоя иҷро кунем. филм!!

Ташаккури зиёд! Ҳейли кори ҷолиберо барои ҷуфт кардани ҳамаи дӯстдоштаҳо анҷом дод!

Ҳама рецептҳои зебо. Сипос. Рӯзи аҷибе дошта бошед.

Ин аҷиб аст. Ташаккур барои интишори ин менюи Оскар. Маро ба як ҷашнвораи Оскар даъват карданд ва аз ман хоҳиш карданд, ки як табақ биёрам, ин пост албатта ба ман дар муайян кардани он чӣ меорад, кӯмак хоҳад кард.

Ин паём аҷиб аҷиб буд! Ман то охир мафтун шудам. Ва ман тақрибан ҳеҷ яке аз ин филмҳоро надидаам.

Вой! Ман дар бораи баъзе аз ин дастурҳо фикр мекунам, вақте ки ман Оскарро дақиқ тамошо мекунам! Пӯшидани шаби навбатии филм!

Барои ин кор вақти зиёд лозим шуд! На танҳо такрори филмҳо бузург аст, интихоби хӯрокҳо воқеан барҷастаанд. Шукр!

Пости афсонавӣ .. бисёр дастурҳои зебо ва ёдраскуние, ки ман бояд филмҳои надоштамро тамошо кунам ’tt

Ин як пости ҷолиб аст. Ман ҳама менюҳоро дӯст медорам! Ташаккур барои дохил кардани омлети ман! :)

Ташаккур барои зикри mac & amp панели ман! Ин рӯйхати олӣ аст! Метавонед намоишро интизор шавед!

Ин як пости эпикӣ аст! Ғояҳои олӣ ва менюҳои комил. Ман ҳамеша мегуфтам, ки Оскар Шоҳҷоизаи ман аст. Ман идеяи Русияи сафедро барои гравитация дӯст медорам!

Чӣ як паёми ҷолиб! Ташаккур барои мубодилаи биринҷ ва лӯбиёи ман!

Hi Heidi – ташаккур барои пешкаш кардани яке аз дастурҳои ман! Бо ягон сабаби аҷиб, ман инро ҳоло мебинам. Чунин як идеяи аҷиб :)

wow ин дорухат дар ҳақиқат аҷиб менамояд. лазиз .. ин дастурҳо дар ҳақиқат бояд Оскарро ба даст оранд.

Назари худро бинависед Ҷавобро бекор кунед



Шарҳҳо:

  1. Tas

    please periphrase

  2. Dannie

    аҷиб, маълумоти хеле хуб



Паём нависед