Рецептҳои анъанавӣ

Пирожни себ

Пирожни себ

Себро пӯст кунед, майда кунед ва шакар, дорчин ва як қошуқ равған илова кунед. Барои хунук кардан тарк кунед.

Буд: Ордро бо равған омехта кунед, то даме ки нонрезаҳо ба вуҷуд оянд. Қисми боқимондаи компонентҳоро илова кунед ва хамир кунед, то даме ки хамири чандир шавад.

Ба ду қисм баробар тақсим кунед ва варақҳоро дароз кунед.

Варақаи аввалро ба табақе, ки бо коғаз нонпазӣ ё равған андохта шудааст, гузоред, пуркуниро паҳн кунед ва бо варақи дигар пӯшед.

Варақаро бо чангак аз як ҷой ба ҷои дигар канда гиред.

Табақро дар танӯр дар гармии дуруст гузоред, то он даме ки дар боло қаҳваранг шавад.

Пас аз хунук шудан, онро тақсим кунед ва бо шакар ориз кунед.