Рецептҳои анъанавӣ

Эскалопи хук бо занбурўѓњо

Эскалопи хук бо занбурўѓњо

Ман буридаи селлюлозаро мисли иловаро зада, баъд орд додам. Ман онҳоро дар як табақ бо ду ҷониб равған бирён карда, сипас берун оварда, дар як косаи иена бо зарф гузоштам, то ки гарм шавад. Сипас ман занбурӯғҳои буридашударо ба табақе, ки дар он селлюлоза пухта будам, гузоштам, то даме ки онҳо нарм шудан гиранд. Дар охир, сирпиёз бурида, шаробро илова кунед ва бигзоред ҷӯшад.

Вақте ки занбурўѓњо омодаанд, хамираи помидор, каме об (агар лозим бошад), ќаламфури, намак рехт. То он даме, ки чошнии нисбатан устувортар ба даст оварда шавад, омехта кунед ва тобистонед. Дар охир ман петрушка бурида ба хӯрок илова кардам.



Видео: Эскалоп из свинины (Октябр 2021).