Рецептҳои анъанавӣ

Макарони майгу санг бо чошнии помидор ҷолиб

Макарони майгу санг бо чошнии помидор ҷолиб

Чошнии хушбӯйи помидор, ки барои сохтани он майгу санг аст, ки қаблан пӯсташ омадааст, маънои рецепт барои хӯроки нисфирӯзии якҳафтаина ҳеҷ гоҳ ин қадар осон ё лазиз набуд.

Компонентҳо

  • 1 28-унсия метавонад помидорҳои тозашуда, беҳтараш Сан Марзано, холӣ карда шавад
  • ⅓ пиёла равғани зайтун ва илова бар он барои борон
  • ½ лампаи мобайни миёна, баргҳои захирашуда, ядрои хориҷшуда, лампаи борик буридашуда
  • 1 Чили Фресно, хеле борик бурида, тақсим карда шудааст
  • 12 унсия strozzapreti ё casarecce
  • 1 майгу санг ё 1 майгу хурд, пӯстшуда, тарошидашуда
  • 2 қошуқ равғани намакношуда

Омодасозии дорухат

  • Дар болои косаи миёна ҷумбониданро гузоред. Кор дар болои ҷумбонидан, помидорро фишор диҳед, то афшураҳоро озод кунад ва гӯштро пора кунад. Бигзор помидор дар ҷумбонидан холӣ шавад ва афшураҳо дар коса ҷамъ карда шаванд, то он даме ки истифода омода шавад.

  • Oven пиёла равғанро дар танӯрҳои калони Голландия ё дигар деги вазнини миёна гарм кунед. Аскоб, сирпиёз ва нисфи чилиро пухта, зуд -зуд омехта кунед, то сир тилло шавад ва арча дар атрофи кунҷҳо қаҳваранг шуданро оғоз кунад, 5-8 дақиқа. Омехтаи арчаро бо қошуқи сӯрохшуда ба як косаи хурд интиқол диҳед.

  • Баланд бардоштани ҳарорати бадан; помидорҳои хушкшударо дар як деги пухтан, баъзан омезиш додан, то шикастан ва қаҳваранг шудан, тақрибан 5 дақиқа. Шароб илова кунед, пораҳои қаҳварангро канда гиред ва то қариб пурра бухор шудан тақрибан 1 дақиқа пазед. Иловаи омехтаи fennel ва афшураҳои помидор ҷамъоварӣ, биёварӣ ба ҷӯшон, ва пухтан, ба шӯр баъзан, то каме thickened, 5-10 дақиқа.

  • Дар ҳамин ҳол, макаронро дар як деги калони оби ҷӯшони шӯр пазед, баъзан то хеле денте тақрибан 3 дақиқа камтар аз дастурҳои бастаҳо омехта кунед.

  • Бо истифода аз тортанак ё қошуқи сӯрохшуда макаронро ба дег бо чошнӣ интиқол диҳед; майгу ва ½ пиёла моеъи пухтупази макарон илова кунед. Кук, аксар вақт мепартояд, то даме ки макарон ал денте набошад ва дар чошнӣ ва майгу пӯшонида шавад, тақрибан 3 дақиқа пухта мешавад. Агар лозим бошад, чошнии борик бо моеъи пухтупази макарон бештар; мавсим бо намак. Аз гармо дур кунед; равған илова кунед ва омехта кунед. Агар лозим бошад, бештар намак пошед.

  • Макаронро дар байни косаҳо тақсим кунед. Боло бо fronds fennel ва чили боқимонда ва бо равған пошед.

, Аксҳо аз ҷониби Майкл Грайдон Никол Ҳерриот

Мазмуни ғизо

Калорияҳо (ккал) 660 Равған (г) 26 Фарбеҳ (г) 7 Холестерин (мг) 160 Карбогидратҳо (г) 75 Нахи ғизоӣ (г) 2 Шакарҳои умумӣ (г) 9 Протеин (г) 29 Натрий (мг) 950 Шарҳи Қисмати Ин дорухат қариб ба яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ман, ки дар тарабхонае, ки ман кор мекардам, шабеҳ аст. Дорухати Клер олӣ аст, аммо ман нисбат ба чили Фресно чили калабрияро бартарӣ медиҳам. Ин ягона тағиротест, ки ман пешниҳод мекунам. AnonymousSouthern Arizona Ин бешубҳа ба маблағи вақт ва саъю кӯшиши он аст. Ҳикояи тӯлонӣ: дорухои олӣ, хеле содда ва муассир. Ҳикояи кӯтоҳ: Хуб, ман як мушкилот доштам ва на ин ки ин хеле душвор аст, аммо ман ҳеҷ гоҳ майгу ё тамом накардаам макарон дар чошнии худ, ки қаблан маро тарсонда буд. Он чизе ки ман кардам ва аз ин дорухат омӯхтам: Агар ман метавонам, ман мехоҳам истифода/гирифтани як шиша шаробро тавсия диҳам, ки шумо нӯшед-шумо дар ин дорухат хеле кам истифода мекунед ва шароби сафед бо ин табақ ҷуфт мешавад (агар шумо ба он чизҳое ки ман ҳастам). Шояд шумо инро медонед, шояд шумо мисли ман ҳастед ва дар ин бора фикр накардаед. Ҳамчунин, ман боварӣ надоштам, ки дорухат дар бораи помидор ва дохил кардан ё хориҷ кардани афшураҳои гуногуни онҳо чӣ маъно дорад ... Оё шумо афшураҳоеро истифода мебаред, ки помидор медароянд? Ман афшураҳои помидорро истифода бурдам. Яъне, ҳама мундариҷаи банкаҳои 28 oz помидор ба ин дорухат дохил шуданд. Бозгашт ба тарс аз кӯшиши ашёи нав. Ман комилан тарсидам, зеро ман ҳеҷ гоҳ майгу тайёр накардаам ва пухтани макаронро дар чошнии худ тамом накардаам. Барои фаҳмидани вақт, ман кӯшиш кардам, ки ду дона макарон ҷӯшонида, онҳоро дар ҳар чанд дақиқа аз 3 дақиқа пеш аз денте берун барорам ва ин ба ман кӯмак кард, ки барои макарони ман чанд вақт лозим аст. Инчунин, ман майгуҳои азимро истифода бурдам (онҳо танҳо 1 андоза доштанд, хуб!) Ва хавотир будам, ки 3 дақиқа кофӣ нест, аз ин рӯ ман макарони худро каме пештар баровардам ва ҳама чизро каме дарозтар пухтам. Вақтҳои ман 5:30 дар об ва 3:30 бо чошнӣ ва майгу баромад. Макарон хеле кам пухта шуда буд (бо буридани онҳо аз об ...) ва майгу комил буданд. Қиссаи: Модар мехост чизе бо майгу барои зиёфати рӯзи Модарон бинобарин ман кумак хостам ғайр аз сайти мо Клэр Саффиц. Дидани баррасии ягонаи 5 ситора он чизест, ки воқеан маро водор кард, ки ин корро санҷам. Умедворам, ки ин шуморо ташвиқ мекунад, ки инро низ санҷед. як дорухои ҷолиб ва муқаддимаи хуб ба strozzapreti.brushjlsolon, ohio04/03/18


Видеоро тамошо кунед: Öyle GÜZEL Oluyorki OTURUNCA 1 KAVONOZ YİYORSUN DOMATESLİ TATLI BİBER TURŞUSUBunu da yap bence (Декабр 2021).