Рецептҳои анъанавӣ

Варақаҳои код дар хамир

Варақаҳои код дар хамир

Ман хамирро омода кардам: ордро ба як косаи пластикӣ андохтам, ки дар он лона гузошта, намак пошида, сипас тухми омехтаро гузоштам, шири гармро бо хамиртуруш ба орд рехтам ва онро хамир кардам. 30 дақиқа, пас ман нисфи таркибро дар шакли моҳӣ паҳн кардам (тавре ки ман медонистам) ва онро дар табақи оташдон пухтам.

Гӯшти мурғ чанд соат дар равғани зайтун ва ҳанут мариновани карда шуда буд, пас ман онҳоро дар паҳлӯи якдигар дар тамоми рӯи "моҳӣ" гузоштам. Нимаи дигари таркиби хамирро низ дар шакли моҳӣ гузоштам.

Ман тарозуро бо ёрии сарпӯши шишаи 2 л, ки онро ба 4 қисм баробар бурида, дар шакли тарозу гузоштам, думро аз тасмаҳои тунуки хамир ва чашмро аз қаламфури сурх сохтам.

Ман онро бо хӯриш ва пиёз сабз хизмат кардам!