Рецептҳои анъанавӣ

Торт чормағз

Торт чормағз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

як торт хеле болаззат ва тайёр кардан осон аст ...

  • 3 пиёла орд
  • 1 1/2 пиёла шакар
  • 2 пиёла об
  • 1/4 коса равған
  • 1/2 пиёла чормағзи хоки
  • хокаи нонпазӣ
  • 3 қошуқи какао
  • 1 қошуқи намак

барои шиша:

  • 12 қошуқи шакар
  • 7 қошуқ об
  • 3 қошуқи какао

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Торт чормагз:

аз компонентҳои дар боло овардашуда таркиб созед.

ба табақе, ки бо коғази нонпазӣ андохта шудааст, бирезед ва дар танӯре, ки дар 180 ° гарм карда шудааст, тақрибан 25 дақиқа гузоред (барои боварӣ ҳосил кардан бо дандоншикан санҷед).

шакар, об ва какаоро дар як дег омехта кунед ва то гарм шудани ҳама шакар дар оташи паст гузоред.

вақте ки торт омода мешавад, мо бо дандоншиканӣ чанд сӯрох мекунем ва яхбандиро мерезем.

хунук кунед ва хизмат кунед.


Тортро бо чормағз буред

Аз категорияи дорухатҳои кӯҳнаи торт (фаҳмидани дастурҳои болаззат) ин торт барои онҳое, ки пирожни чормағзро дӯст медоранд, беҳтарин аст. Мисли аксари пирожни кӯдакӣ, тайёр кардан осон аст ва ҷуз ҷуз тухм, орд, шакар ва албатта чормағз бисёр компонентҳоро талаб намекунад.

  • 4 дона тухм
  • 200 г шакар ориз
  • 10 қошуқ об
  • 160г орд
  • 160 грамм чормағзи хоки
  • 1 хокаи нонпазӣ
  • 200 г равған 82% равған
  • 140 грамм хокаи кӯҳна
  • 200 грамм чормағзи хоки
  • 100 мл шир

Барои шурӯъкунандагон, менависам, ки ман кам пирожни чормағз месозам, зеро касе аз шикастани чормағз нафрат дорад :(. Аммо бо исрор ва ваъдаҳои дорухатҳои стейк ман метавонам ӯро бовар кунонам.

Мо чормағзро бо орд ва хокаи нонпазӣ омехта мекунем.

Зардии зардро бо шакар хуб омехта кунед ва ҳар 4 дақиқа як қошуқ об илова кунед. Бо соати худ дар гирду атроф истода натавонед :)

Дар айни замон, танӯрро то 170 грамм пешакӣ гарм кунед.

Пӯсти тухмро латукӯб кунед.

Дар таркиби зарди тадриҷан сафедиҳои латтаи тухм ва омехтаи орд, чормағз ва хокаи нонпазиро илова кунед. Бо спатула бар саратон каме сабук омехта кунед.

Қисми болоии онро дар табақе, ки бо коғаз нонпаз аст, барои 20-25 дақиқа пазед. Барои бехатарии бештар мо бо дандоншикан озмоиш мекунем.

Ман табақаи андозаи 30 ва # 21535 -ро истифода кардам. Бигзор тахтаи миз хунук шавад.

2. Кремро то пухтани боло тайёр кунед

Ширро гарм кунед, то гарм шавад ва сипас дар он чормағзи заминшударо гузоред. Хуб омехта кунед ва хунук кунед.

Равғанро бо шакар орди хуб омехта кунед ва сипас тадриҷан чормағзи сӯхтаро илова кунед.

Шумо инчунин метавонед чанд қатра моҳияти ром илова кунед.

4. Кремро ба болои табақ пошед, тортро дар хунук гузоред ва сипас яхмосро омода кунед, шоколадро об кунед ва 2 қошуқ равған илова кунед.

Вақте ки яхмос хуб сахт шуд, яхмосро каме рехт. Шумо метавонед мураккабии худро бас кунед ва шоколадро дар боло резед. Ё ҳатто чормағзро майда бурида.

Мо тортро бо корд, ки аз оби гарм гузаштем, ба мукааб буридем.

Ва дар версия бо шоколади завҷааш дар боло:

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо инчунин метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи "Биёед бо Амалия пухтан" шуморо табодули дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона интизоранд.


Ҷустуҷӯи вебҳои мобилии ИМА

Мо фикру мулоҳизаҳои шуморо оид ба беҳтар кардани он қадр мекунем Yahoo Search. Ин форум барои он аст, ки шумо пешниҳодҳои маҳсулотро пешниҳод кунед ва фикру мулоҳизаҳои оқилона пешниҳод кунед. Мо ҳамеша мекӯшем, ки маҳсулоти худро такмил диҳем ва мо метавонем фикру мулоҳизаҳои маъмултаринро барои тағироти мусбӣ истифода барем!

Агар ба шумо ягон кӯмак лозим бошад, лутфан дар сайти кӯмаки мо кӯмаки мустақилона ёбед. Ин форум барои ягон мушкилоти марбут ба дастгирӣ назорат карда намешавад.

Ҳоло форуми фикру мулоҳизаҳои Yahoo барои иштирок ID ва пароли дурусти Yahoo -ро талаб мекунад.

Ҳоло шумо бояд бо истифода аз ҳисоби почтаи электронии Yahoo-и худ ворид шавед, то ба мо фикру мулоҳиза пешниҳод кунед ва ба ғояҳои мавҷуда овозҳо ва шарҳҳо пешниҳод кунед. Агар шумо Yahoo ID ё пароли Yahoo ID надошта бошед, лутфан барои ҳисоби нав сабти ном кунед.

Агар шумо ID ва пароли дурусти Yahoo дошта бошед, ин қадамҳоро иҷро кунед, агар шумо мехоҳед паёмҳо, шарҳҳо, овозҳо ва / ё профили худро аз форуми фикру мулоҳизаҳои Yahoo тоза кунед.


Компонентҳои дорухат Тортҳои оддӣ бо шоколад ва чормағз

  • Барои варақаҳои рол
  • -12 дона тухм
  • -12 қошуқ шакар (300 г)
  • -12 қошуқ орд (360 гр)
  • -1 хокаи намак
  • Барои крем
  • -1 л креми табиӣ
  • -600 г шоколади сиёҳ
  • -50-100 г шакар (ихтиёрӣ, танҳо агар шумо ширинтар мехоҳед)
  • Абзори ёддошткунандаи доимӣ
  • Барои ороиш
  • -200 г чормағзи бирёншуда

Торт чормағз - Мазкр

Ҳаплеа ба шумо иди Пасха орзу мекунад ва ба шумо як торти пурқувват пешниҳод мекунад, то тавонед дар шаби қиёмат муқовимат кунед.

Он чизе ки ба шумо лозим аст (расм 1)

Барои санг:
& # 8211 6 тухм
& # 8211 140 гр шакар
& # 8211 1 1/2 tablespoons орд
-1 халта хокаи нонпазӣ
-140 гр чормағзи хоки

Барои яхмос (расм 10):
-200 гр равған (дар ҳарорати хонагӣ)
-2 зардии
-150 гр шакар ориз
& # 8211 10 гресса (донача)

7 қошуқи нес
& # 8211 100 гр чормағз биносту бурида

Шиша (расми 18):
& # 8211 180 гр шоколади торик
& # 8211 110 мл тару тоза

Нақшаи корӣ:
& # 8211 Сафедҳои тухмро аз зардҳо ҷудо кунед. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак латукӯб кунед (расми 2). Зардии онро бо шакар омехта мекунанд (расми 3) то каймок шудан (расми 4). Чормағзро майда кунед, ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед (расми 5)
& # 8211 Зардии сафедии тухмро бо қошуқи чӯбӣ дохил кунед (расм 6), сипас чормағзи хоки, сипас ордро илова кунед. Гомогенизатсия кунед (расми 7).
-Ин таркиб дар табақе ҷойгир карда шудааст (андозаҳо 35 & # 21520 см), ки бо варақи нонпазӣ андохта шудааст (расми 8). Тақрибан 35 дақиқа дар ҳарорати 170 дар танӯр гарм гузоред.Тафтиш кунед, ки санҷиши дандоншиканӣ мегузарад.

Барои тайёр кардани крем:
-Несси гранулшударо (расми 9) дар 2 қошуқ оби гарм ҳал кунед (расми 10). Равғанро дар ҳарорати хонагӣ бо 2 зарди омехта кунед (расми 10), сипас шакари оризро илова кунед, омехтаро идома диҳед (расми 12).
Несро резед (расми 13), то гирифтани яхмос омехта кунед (расми 14). Чормағзи биносту буридашударо илова кунед (расми 15), бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед (расми 16).
Кремро ба болои тахта илова кунед (расми 17).
Барои тайёр кардани яхбандӣ оби тоза ва шоколадро дар ванна гудохта гиред (расми 19).
Тортро бо яхмос пӯшед ва сипас дар яхдон барои якчанд соат гузоред.
-Натиҷа як лазиз аст.
& # 8211 Ишти олӣ! (расм 20, 21)

Вақти омодагӣ: 70 дақиқа (бе вақти хунуккунӣ)
Нарх: 32 лей (вобаста аз он, ки шумо компонентҳо ва таваррумро мегиред, метавонад фарқ кунад)


Торт яхмос ва чормағз

Ва агар шумо то ҳол дар ҳавлӣ чормағз дошта бошед :)) он ҳатто як торт гарон нест.

Торт, ки аз он шумо бе вазнинӣ ва бидуни эҳсоси он кифоя аст, бисёр хӯрда метавонед :))

Боло бо чормағз ва # 8211 табақча 20/30 см

  • 6 сафедаи тухм
  • 3 зардии
  • 150 г шакар
  • 150 г чормағзи хоки
  • 2 қошуқи орд
  • як қошуқи бо хокаи нонпазӣ
  • як халта шакар ванилӣ
  • намаки нӯги корд

Креми ванилӣ бо маскарпоне

  • 400 мл шир
  • 4 қошуқ крахмали озуқаворӣ (на аммиак!)
  • 3 зардии
  • 7-8 қошуқ шакар
  • 100 г равған
  • 250 г маскарпоне
  • ним шиша моҳияти ванилин ё 2 бастаи шакар ванилӣ
  • намаки нӯги корд

чормағзи бирёншуда, бурида, ба болои он пошидан

Омода Торт бо чормағз ва яхмос Бахром

Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед.

Сафедиҳои тухмро бо намаки каме омехта кунед, то он ки ғафс ва шаффоф шаванд.

Оҳиста -оҳиста шакар илова кунед ва то он даме, ки таркиб мустаҳкам шавад, омехта кунед.

Якбора 3 зардии илова кунед ва омехта кунед.

Ордро бо чормағз ва хокаи нонпазӣ омехта кунед ва онҳоро бо спатула ба омехтаи тухм дохил кунед.

Табақи нонпазиро бо коғаз печонед ва омехтаро рехт.

Табақро дар танӯр пешакӣ тафсонда гузоред ва болоии онро дар ҳарорати 165-170 дараҷа дар давоми 25-30 дақиқа оҷур кунед. Санҷиши дандоншикан кунед.

Азбаски дар аввал ман нақша доштам, ки мизро дар 2 набурам (ман мехостам танҳо як қабати тахта ва як қабати кремро дошта бошам) ман тамоми таркибро дар табақ нагузоштам, аммо он ҳамоно баланд шуд :)) шумо ҳамаашро гузоштед таркиб, тахтаи боло баланд хоҳад шуд, ки барои буридан дар ду комил аст.

Дар давоми ду дақиқа хунук кунед, деворҳои табақро тоза кунед, аз табақ бароред ва коғази нонпазиро тоза кунед.

Дар як косаи дукарата, 3 зардии боқимонда дар якҷоягӣ бо крахмал ва шакар гузоред. Оҳиста -оҳиста шир илова кунед, бо нок омехта кунед ва эҳтиёт кунед, ки қитъачаҳо пайдо нашаванд. Кӯзаро ба оташ гузоред ва пайваста дар оташи паст омехта кунед, то омехта ғафс шавад ва мисли пудинг шавад. Оташро хомӯш кунед, як дақиқа истед ва сипас равған ва ванилро резед. Оҳиста то ҳамвор омехта кунед.

Онро бо филми ғизоӣ пӯшед ва онро хунук кунед. Агар шумо онро пӯшонед, дар боло пожгита ба вуҷуд меояд, ки хушк мешавад.

Вақте ки он комилан хунук аст, mascarpone гузоред, миксерро ба суръати паст гузоред ва танҳо то ҳамвор омехта кунед.

Ин як креми аҷиб аст! Шумо дигар намехоҳед онро дар торт гузоред :))

Қисми хунукро ба 2 буридаи баробар буред.

Нисфи яхмосро ба болои буридаи аввал пошед, буридаи дуюмро гузоред, қаймоки боқимондаро пошед ва сипас бо чормағзи бурида ва бурида пошед.


тахтача
4 дона тухм
4 қошуқи шакар
4 қошуқи орд
ё шишаи esenta rom
Крем:
500 г яхмос моеъ
200 г чормағз биносту бурида
2 қошуқи асал
1 шиша esenta rom
200 г шакар
1 шиша шиша

Тухмҳои алоҳида. Сафедиҳои тухмро латукӯб кунед, баъд зардии онро як ба як илова кунед, сипас як қошуқ шакар илова кунед ва хуб омехта кунед! Сипас моҳияти ром ва ордро оҳиста -оҳиста илова кунед. Хуб омехта кунед ва таркибро ба табақе дар рӯи коғаз пухта рехт ва дар танӯр гарм кунед. Вақте ки он омода аст, онро хунук кунед ва сипас болояшро ба таври уфуқӣ буред.
Мо кремро чунин тайёр мекунем. Кремро латукӯб кунед, сипас шакар, моҳияти ром, нес ва чормағзи биносту бурида илова кунед. Хуб омехта кунед.

Сипас мо нисфи болояшро ба табақча мегузорем, баъд нисфи крем ва нисфи кремро гузошта, бо яхмос оро медиҳем! Бо хурсандӣ хизмат кунед!


Торт яхмос ва чормағз

Ва агар шумо то ҳол дар ҳавлӣ чормағз дошта бошед :)) он ҳатто як торт гарон нест.

Торт, ки аз он шумо бе вазнинӣ ва бидуни эҳсоси он кифоя аст, бисёр хӯрда метавонед :))

Боло бо чормағз ва # 8211 табақча 20/30 см

  • 6 сафедаи тухм
  • 3 зардии
  • 150 г шакар
  • 150 г чормағзи хоки
  • 2 қошуқи орд
  • як қошуқи бо хокаи нонпазӣ
  • як халта шакар ванилӣ
  • намаки нӯги корд

Креми ванилӣ бо маскарпоне

  • 400 мл шир
  • 4 қошуқ крахмали озуқаворӣ (на аммиак!)
  • 3 зардии
  • 7-8 қошуқ шакар
  • 100 г равған
  • 250 г маскарпоне
  • ним шиша моҳияти ванилин ё 2 бастаи шакар ванилӣ
  • намаки нӯги корд

чормағзи бирёншуда, бурида, ба болои он пошидан

Омода Торт бо чормағз ва яхмос Бахром

Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед.

Сафедиҳои тухмро бо намаки каме омехта кунед, то он ки ғафс ва шаффоф шаванд.

Оҳиста -оҳиста шакар илова кунед ва то он даме, ки таркиб мустаҳкам шавад, омехта кунед.

Якбора 3 зардии илова кунед ва омехта кунед.

Ордро бо чормағз ва хокаи нонпазӣ омехта кунед ва онҳоро бо спатула ба омехтаи тухм дохил кунед.

Табақи нонпазиро бо коғаз печонед ва омехтаро рехт.

Табақро дар танӯр пешакӣ тафсонда гузоред ва болоии онро дар ҳарорати 165-170 дараҷа дар давоми 25-30 дақиқа оҷур кунед. Санҷиши дандоншикан кунед.

Азбаски дар аввал ман нақша доштам, ки мизро дар 2 набурам (ман мехостам танҳо як қабати тахта ва як қабати кремро дошта бошам) ман тамоми таркибро дар табақ нагузоштам, аммо он ҳамоно баланд шуд :)) шумо ҳамаашро гузоштед таркиб, тахтаи боло баланд хоҳад шуд, ки барои буридан дар ду комил аст.

Дар давоми ду дақиқа хунук кунед, деворҳои табақро тоза кунед, аз табақ бароред ва коғази нонпазиро тоза кунед.

Дар як косаи дукарата, 3 зардии боқимонда дар якҷоягӣ бо крахмал ва шакар гузоред. Оҳиста -оҳиста шир илова кунед, бо нок омехта кунед ва эҳтиёт кунед, ки қитъачаҳо пайдо нашаванд. Кӯзаро дар оташ гузоред ва пайваста дар оташи паст омехта кунед, то он ки омехта ғафс шавад ва мисли пудин шавад. Оташро хомӯш кунед, як дақиқа истед ва сипас равған ва ванилро резед. Оҳиста то ҳамвор омехта кунед.

Онро бо филми ғизоӣ пӯшед ва онро хунук кунед. Агар шумо онро пӯшонед, дар боло пожгита пайдо мешавад, ки хушк мешавад.

Вақте ки он комилан хунук аст, mascarpone гузоред, миксерро ба суръати паст гузоред ва танҳо то ҳамвор омехта кунед.

Ин як креми аҷиб аст! Шумо дигар намехоҳед онро дар торт гузоред :))

Қисми хунукро ба 2 буридаи баробар буред.

Нисфи яхмосро ба болои буридаи аввал пошед, буридаи дуюмро гузоред, қаймоки боқимондаро пошед ва сипас бо чормағзи бурида ва бурида пошед.


Торт Ҳилоли Аҳмар бо чормағз & # 8211 дорухат кӯҳна

Торт Ҳилоли Аҳмар бо чормағз - як дорухат сола, чунон ки бибии мо кард. Мутаассифона, ман фахр карда наметавонам, ки ман аз яке аз бобою бибиам чизе омӯхтам, зеро ҳеҷ кадоме аз онҳо кукиҳои калон нестанд, баръакс, гуфта метавонам, ки онҳо бо ошхонаи ширин умумияти кам доранд. Агар ман дар ҳақиқат касеро мерос гирифта бошам, пас ишқи ман ба торт бешубҳа аз модарам сарчашма мегирад. Ман ҳамеша аз дафтарчаи сурхи ӯ бо дастурҳо мафтун мешудам, солҳо ва солҳоро паси сар мекардам ва ба ман менавиштам, ки худро рассоми бузург меҳисобам ва чизе мекашидам.

Ман ҳатто намедонам, ки бори аввал ин торти ҳилолиро бо чормағз дар куҷо хӯрдам, аммо он маро дар ҳамон ҷо мағлуб кард. Ин ҳамон як ширини оддӣ аст, ки маҳз тавассути соддагии худ ғалаба мекунад ва ба ҳайрат меорад. Ҳар кӣ ақаллан як бор хӯрок хӯрда бошад, медонад, ки ман чӣ мегӯям. Агар шумо ин дорухатро омода кунед, ман ба шумо боварӣ мебахшам, ки шумо онро бешумор такрор хоҳед кард.

Барои дастурҳои дигар бо маззаи кӯдакӣ, дастурҳои кӯҳна, аз дафтарчаи модарам ман роллҳои ванилӣ ё тортро тавсия медиҳам. Мебошанд, ки ман ҳар дафъае, ки чизи наверо ҳис намекунам, бо хурсандӣ аз нав месозам. Мазкрҳое, ки бениҳоят соддаанд, аммо барои ман аҳамияти бузург доранд.


Торт тару тоза бо чормағз ва панир

Ман тортҳоро бо хамири мулоим дӯст медорам! Онҳо зуд омода карда мешаванд ва барои донистани тарзи тайёр кардани онҳо ба шумо таҷрибаи пухтупаз лозим нест. Ғайр аз он, онҳо метавонанд аз ҳама гуна меваҳои ширин, панир, мураббо, чормағз пур карда шаванд ва хеле болаззат бошанд! Ман пирожни ду варақи мулоимро дар назар дорам, модари ман онҳоро бо равғани равған тайёр кард, зеро ҳамин тавр ӯ аз бибияш ёд гирифтааст, мо ҳама медонем, ки равған хеле хуб хамир мекунад. Ман ҳоло онҳоро бо равған месозам, аксар вақт ман онро бо равғани 80% интихоб мекунам, аммо барои ин торт ман равғани 65% равғанро истифода кардам ва он хеле хуб баромад.

Барои имрӯз, мо дорухат барои торти тендериро бо чормағз ва панир омода кардем. Он чизе, ки ба ман бештар писанд аст, омезиши чормағз ва панири ширин аст, аҷиб аст, кудакони ман онро ҳангоми гарм шудан хӯрданд, зеро онҳо интизор шуда наметавонистанд, дар ошхона бӯйи хеле хуб мебуд. :) Панири ман 25% равған буд, ман ба шумо тавсия медиҳам, ки панири фарбеҳро истифода баред, аммо агар шумо заифтаринро истифода набаред, ман боварӣ дорам, ки он хуб мебарояд ва аз ин сабаб, ки панир бо меренга ва манна омехта мешавад, бинобарин ҳис намекунад хуб.

Ман инчунин миқдори шакарро коҳиш додам, зеро дар дорухои аслии дар coolinarika.com пайдошуда (дар асл, барои як торт якчанд дорухат мавҷуд аст, ба назарам хеле маъмул аст) ба назарам чунин менамуд, ки он каме ба шакар монанд аст. Пас ба дасти ман биравед ва ин торти комилан лазизро омода кунед!

Ман мехоҳам каме шарҳ диҳам, аксҳо он қадар ғайриоддӣ нестанд, зеро ман ростқавлона онро дуруст аксбардорӣ карда натавонистам :)

Торт бо чормағз ва панири косибӣ

Компонентҳо барои як табақ торт

(Табақча бо андозаи 25 & # 21535 см)

  • 350 г орди сафед
  • 200 г равған бо ҳадди ақали равғани 65%
  • 4 зардии тухм
  • 60г сола
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1 халта шакари ванилӣ
  • 2 tablespoons сметана fermented
  • 200 грамм чормағзи хоки
  • 50г сола
  • 2 қошуқи шир
  • 1 қошуқи бе ром

Барои пур кардани панири ширин:

Чӣ тавр мо торти тендериро бо чормағз ва панир омода мекунем?

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.

Ҳама компонентҳоро барои варақҳо дар як коса гузоред (равғанро ба қисмҳо буред) ва зуд хамири сабуки часпакро хамир кунед.

Онро ба ду тақсим кунед ва ду варақаи андозаи табақро паҳн кунед.

Шумо метавонед ду варақи нонпазиро истифода баред, то хамир ба ғалтаки часпанда часпад, шумо метавонед онро ба андозаи дилхоҳ паҳн кунед.

Мо чормағзро бо шакар омехта мекунем ва шир ва моҳияти ромро илова мекунем. Хуб омехта кунед, то даме ки хамираи каме реза кунед.

Сафедиҳои тухмро латукӯб кунед, шакар илова кунед ва то гудохтан омехта кунед, манна ва панирро илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед.

Мо як табақро бо варақаи нонпазӣ мепазем, варақи аввали хамирро мегузорем, сипас чормағз, каме сабук карда онро дар тамоми рӯи он паҳн мекунем, сипас омехтаи панир ва сафедии тухмро мерезем (он хеле ғафс аст, аммо ин мушкил нест, ҳангоми пухтан кам мешавад) ва варақи охиринро гузоред.

Хамирро бо чангак кашед ва тортро дар танӯр барои 30 дақиқа гузоред.

Хамирро бо чангак кашед ва тортро дар танӯр барои 30 дақиқа гузоред.

Хориҷ кунед, бигзор сард шавад ва ба иловаро буред. Он бояд хунук бошад, вагарна шумо онро комилан бурида наметавонед, зеро варақаҳо хеле мулоим мебошанд.

Мо ба торт хизмат мекунем! Аҷиб хуб аст :)

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо инчунин метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи "Биёед бо Амалия пухтан" шуморо табодули дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона интизоранд.


ПРАЖИТУРА ҶЕРБО

Торт Jerbo / Zserbo, инчунин бо номи & # 8220 маъруф астГрета Гарбо& # 8221 яке аз пирожни лазиз бо барг, мураббо ва чормағз аст, ки шуморо аз порчаи аввал мағлуб мекунад. Омезиши мураббо бо чормағз ва яхбандии шоколад муқовиматнопазир аст, аз ин рӯ, аз омода кардани варақҳо натарсед, ба маблағи саъю кӯшиш аст.

Чунин ба назар мерасад, ки номи ин тортро қаннодӣ Эмил Гербеоуд (талаффузи Ҷербо) пас аз дидан аз корхонаи қаннодӣ, ки дар он ҷо ҳунарпешаи маъруф Грета Гарбо кор кардааст, дода шудааст. Аз ин сабаб, баъзе одамон тортро ҳамчун Ҷербо, дигарон ҳамчун Грета Гарбо мешиносанд. Кафе имрӯз ҳам дар Будапешт вуҷуд дорад ва ман дар ҳақиқат мехостам ба он ҷо равам, то таъми тортро дар хона бубинам.

Охир, номи ин торти лазиз бо баргҳои пур аз мураббо ва чормағз чандон аҳамият надорад.

Ман ин тортро чанд маротиба дар хурдӣ хӯрдаам. Модари дӯсти ман ин корро кард ва он хеле хуб баромад. Ман тамоми табақро мустақилона мехӯрдам, аммо кӯдаки шармгин будам ва гуфтам, ки аз 2 мукааб қаноатмандам.

Ман умедвор будам, ки рӯзе модарам ба ман торти Ҷербо (Грета Гарбо) хоҳад дод, аммо ин танҳо пас аз вохӯрӣ бо хушдоманам рӯй дод ва ман ниҳоят дорухатро фаҳмидам. Ман то ҳол намедонам, ки чаро модари ман аз ҳамсояи мо напурсид, ки чӣ тавр торти Грета Гарбо созед.

Ин корро кардан хеле осон аст. Ман хеле шодам, ки ман метавонам дорухати тортро бо варақаҳо мубодила кунам, ки ҳама дар як вақт тайёр карда мешаванд. Мо набояд алоҳида нон пазем. Варақаи аввалро бо мураббо молед ва чормағз пошед, сипас ҳама чизро бо варақи дигар пӯшонед ва амалиётро такрор кунед. Тавре ки ман гуфтам, ин умуман душвор нест. Ягона чизе, ки бояд алоҳида анҷом дода шавад, дар ниҳоят, глазур аст.

Ҳеҷ хатаре вуҷуд надорад, ки торти Jerbo аввал наояд, ҳатто барои шурӯъкунандагон.

Хушдоманам ба ман фаҳмонд, ки ин дорухат нисбат ба дигарон соддатар аст ва ман ҳатто кунҷковӣ надоштам, ки онро муқоиса кунам, то бифаҳмам, ки оё ӯ дуруст буд, зеро омода кардан хеле осон менамуд.

Пеш аз инқилоб, хушдоманам тортро бо маргарини Рама барои пирожни ва хеле кам бо чарбуи равған тайёр мекард. Ман фаҳмидам, ки ӯ маргарин дорад аз онҳое, ки бо ягон роҳ тавонистанд ба Венгрия бираванд ё аз дӯстон. Ман равғани равғанӣ, 80% равғанро интихоб кардам, зеро он солимтар аст ва ман равғанро дар тортҳо дӯст медорам.

Дигар дорухат аз торт аз хушдоманам гирифта шудааст Кэти. Ин аввалин торт буд, ки ман аз ӯ хӯрдам ва ба ман хеле писанд омад. Солҳои аввал, вақте медонист, ки ман ба Брасов меравам, маро бо ин торт интизор буд. Ман низ аз модаршӯям дорухат дорам Торт Ҳарлекин. Торт зебо ва аз ҷониби кӯдакон, балки аз ҷониби калонсолон хеле қадр карда мешавад.

Ба ҷои ин, ман ӯро бо торт ба ҳайрат овардам баргҳо бо шарбати помидор (шўрбои). Аҷиб менамуд, ки ман шарбати помидорро истифода мебурдам, аммо ман ба шумо мегӯям, ки ба ӯ ин қадар писанд омад, ки онро бо худ бурд.

Ҳоло ман ба шумо иҷозат медиҳам, то бифаҳмед, ки кадом компонентҳо ба шумо лозиманд ва чӣ гуна онро омода кардан мумкин аст Торт Ҷербо.

Компонент:

(барои торт 22 * ​​32 см)

2 қошуқи сметана (тақрибан 80 гр

1 қошуқи содаи нонпазӣ бо шарбати лимӯ хомӯш карда мешавад

1/2 қошуқи моҳияти ванилин

Барои пур кардан:

Барои шиша:

40 мл оби гарм ва # 8211 оби гарм

Ихтиёрӣ:150 г чормағзи хоки

Барои тайёр кардани варақҳо, ҳама компонентҳоро омехта кунед, то даме ки хамири ҳамвор ва чандир гиред.

Мо онро ба 4 қисмати баробар тақсим мекунем, ки онро дар варақаҳои тунуки 22 * ​​32 см паҳн мекунем.

Варақаи аввалро ба табақе, ки бо коғаз нонпазӣ аст, гузоред. Онро бо 3 қошуқ мураббо олу молида, сипас 60 грамм чормағзи хоки пошед ва як қошуқ шакар қошуқро ба қадри имкон баробар пошед.

Бо варақа пӯшед, ки мо онро бо мураббои зардолу молидан мехоҳем.

Амалиётро бо чормағз, шакар ва варақаи дигаре, ки бо мураббо олу ва чормағз молида мешавад, такрор кунед. Мо варақи охиринро бо чангак баробар меканем.

Тортро дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати 180 ° C тақрибан 30 дақиқа ё то гузаштан аз санҷиши дандоншиканӣ пазед.

Равған ва обро то он даме гарм кунед, ки тадриҷан шакари бо какао омехтаро илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Мо бояд зуд кор кунем, то вақте ки яхбандиро паҳн мекунем, то хунук нашавад, онро баробар паҳн кардан мумкин аст. Ихтиёрӣ, ба болои ин мо чормағзи бурида мегузорем.

Агар шумо хоҳед бубинед, ки чӣ гуна ман торти Карпатро бо шоколад, як торти дигар бо варақаҳо омода кардаам, дар зер видео мегузорам ва шуморо даъват мекунам, ки ба канал обуна шавед You Tube.


Видео: ЭСТЕРХАЗИ Торт-легенда! Классический рецепт торта Эстерхази в домашних условиях. Пошаговое видео (Май 2022).


Шарҳҳо:

  1. Berhanu

    I find it to be the lie.

  2. Yozshujas

    the phrase admirable

  3. Akikinos

    Браво, ин фикри олиҷаноб муфид хоҳад буд

  4. Faegis

    Ман фикр мекунам, ки ман хато мекунам. Биёед инро муҳокима кунем.

  5. Ayubu

    NOT heard of that

  6. Wambua

    Узр мехоҳам, аммо ба андешаи ман, шумо хато мекунед. Биёед инро муҳокима кунем. Дар соати PM нависед, мо сӯҳбат хоҳем кард.



Паём нависед