Рецептҳои анъанавӣ

Горгонзола ва салати себ

Горгонзола ва салати себ

Горгонзола ва салати себ

Асали бениҳоят ширин ва хардали Дижон барои ин либоси лазиз месозад салат дорухат, ки барои омода кардани он ҳамагӣ чанд дақиқа вақт лозим аст. Ин хӯришро ҳамчун муқаддима ба хӯроки асосии гӯшти гов ё мурғи бирён хизмат кунед.

Барои дидани 7 табақи канори пухтанашаванда ин ҷо клик кунед.

Компонентҳо

Барои либоспӯшӣ

  • 2 қошуқи хардал Дижон
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • 1 асал қошуқ, беҳтараш Гули тиллоӣ
  • 1/2 коса равғани зайтун
  • Намак ва ќаламфури, мечашонем
  • 3 қошуқи шароби сурх ё сирко бальзамӣ

Барои салат

  • 1 сари салати романии миёна, пора-пора
  • 1-2 себ, борик бурида
  • 1/2 коса pecans ё чормағз, тост
  • 1/4 Фунт Горгонзола ё панири кабуд, пош хӯрд

Салати панири Apple ва Горгонзола

Акси дорухат метавонад хӯрокҳо ва компонентҳоро дар бар гирад, ки ҷузъи ин дорухат нестанд ва ба таҳлили ғизо дохил карда нашудаанд.

Ин лаззати издиҳом себҳои ширини тирамоҳиро дар бар мегирад, ки маззаи шадиди панири Горгонзоларо мувозинат медиҳанд. Хӯришро бо мурғи бирён, турк ё гӯшти хук ҷуфт кунед.


Мазкрҳои марбут

Омелети юнонӣ бо цуккини ва наъно (Крит)

Кабобҳои гӯшти хук бо сабзавот (Италия)

Сабзавотҳои анъанавии гриллии Италия

БАРНОМАИ 10 ҲАФТАИ МО ШАВЕД

Ҷаласаи навбатӣ 31 майи соли 2021 оғоз меёбад

Барномаи Роҳи Баҳри Миёназамин 10 Ҳафтаи парҳез ва тарзи зиндагӣ ба шумо ҳама чизеро меомӯзонад, ки шумо бояд донед, то фоидаҳои парҳези солими баҳри Миёназаминро ба осонӣ ва лазиз ба даст оред. Нақшаҳои хӯрокхӯрӣ, рецептҳо, рӯйхатҳои харид, мушкилот ва дарсҳои ҳарҳафтаина, гурӯҳи хусусии дастгирии Facebook, видеоҳои пухтупаз ва ғайра!

“Ин барнома як тарзи ҳаёт аст, ки ман онро бомуваффақият қабул кардам ва муҳимтар аз он, ки ман онро зиёда аз як сол нигоҳ доштам. Вазни ман дар 160 фунт устувор боқӣ мемонад (аз 216). Сатҳи энергетикии ман бо оне, ки аз ман 20 сол хурдтар аст, рақобат мекунад (ман ҳоло 57) ва ин ба ман имкон медиҳад, ки бо ҳар роҳе, ки мехоҳам машқ кунам, аз бардоштани вазн то сеансҳои шадиди кардио. ”
- Майкл Литтл

“Баъди ба итмом расонидани барномаи 10-ҳафтаи худ, ман бо духтурам мунтазам вохӯрӣ мекардам. Азбаски холестирини ман ҳамеша аз меъёри муқаррарӣ болотар буд (соли гузашта 229), ман хоҳиш кардам, ки вай имсол онро боз санҷад. Ман хурсандам хабар диҳам, ки холестирини умумии ман ба 169 афтод, ки он дар доираи муқаррарӣ аст ва ҳамаи рақамҳои дигари ман низ беҳтар шуданд. ”
- Клэр C.

Барои номаи мо обуна шавед

Китоби хӯрокпазии Крит

"" Парҳези Баҳри Миёназамин ", ки аз ҷиҳати илмӣ маъруф аст, дар ин ҷо беҳтарин пешниҳод карда мешавад, ки дар он истифодаи либералии равғани зайтун ва фаровонӣ аз хӯрокҳои сабзавотӣ ва моҳӣ ба ғайр аз мезедҳо (хӯрокхӯрӣ), хӯрокҳои гӯштӣ, шириниҳо ва тақрибан ҳар як табақи Крит мавҷуд аст. фикр кунед. " - Марям


Apple, Gorgonzola ва Pecan Salad

Пас аз парҳези парҳези Нанаимо Барс, ки ман дирӯз мубодила кардам, ман фикр кардам, ки вақти сабук кардани корҳо расидааст. Ман метавонистам аз ин хӯриши тароватбахш ягон роҳи беҳтарини ин корро фикр кунам. Ва хато накунед дӯстони ман, сабуктар маънои маззаи камтарро надорад, ин хӯриш пур аз ҳама гуна компонентҳои болаззат аст. Ба ман иҷозат диҳед, ки омехтаи хӯришии баҳорро бо себи торт, панири тангу горгонзола, печони чормағз пошед ва сипас бо сиркои каме бальзамӣ ва равғани зайтуни бокира пошед. Хеле лазиз, не?

Ман бояд бигӯям, ки барои сарфа кардани вақт, ман як мухлиси ашадии шуста ва омехтаи омехтаи хӯриш ҳастам. Дӯстдоштаи ман аз ин омехтаҳои хӯриш омехтаи баҳории кӯдак бо наботот аст. Якчанд брендҳои гуногун мавҷуданд, ки чунин омехта доранд. Ҳар як бренд метавонад дорои салатҳои гуногун бошад, аммо шумо эҳтимолан румейнҳои сурхи кӯдак, аругула, барги сабз, фризе ва радиккиоро хоҳед ёфт. Охирин партияе, ки ман бардоштам, низ як бодиён тару тоза дошт ва ман онро дӯст медоштам. Омехтаи дӯстдоштаи худро интихоб кунед, ҳама барои ин хӯриш кор хоҳанд кард.

Шарҳ: Агар шумо ин хӯришро саривақт тайёр кунед, аввал себро бо каме шарбати лимӯ биандозед, то онҳо пешгирӣ накунанд.


Ҳосили тирамоҳӣ Горгонзола ва салати себ

Ин хӯриши тирамоҳӣ комил аст, ки барои як ҷониби Шукргузорӣ ороста ва кофӣ осон аст, ки якҷоя барои хӯроки шом дар як ҳафта қамчин занед! Ин маҷмӯаи ибтидоии ширини Kale Chopped Taylor Farms бо буридаи себ, иловаро нок, горгонзола, пекан ва ғайра пур карда шудааст!

Салом Салом Салом! Ҳафтаи муборак пеш аз Хеллоуин! Мо нисбати Ҳеллоуин дар гардани ҷангал чӣ эҳсосе дорем ?! Вақте ки мо кӯдак будем, ҷашн мегирифтем, аммо чизе пуршиддат набуд. Попҳои ман боварӣ мебахшанд, ки ман ҳама дар костюмам либос пӯшида будам ва ҳар сол маро дар гирду атроф парад мекунанд. Аммо ин ростқавлона дараҷаи он буд. Мо каду кандакорӣ кардем ва тонна конфет хӯрдем, аммо ҳеҷ гоҳ аз ҳад зиёд торик ва девона нашудем!

Ҳангоме ки ман & rsquom баръало дар ҳиллаи солона ё муолиҷа иштирок намекунам, ман тамошо кардани ҳилла ё муомилаи кӯдаконро дӯст медорам ва ба хонаи оилаи худ & rsquos барои зиёфати солонаи каду рафтанро дӯст медорам. Яке аз одатҳои барвақтии ман ин ҳама пиёлаҳои пиёлаи равғани чормағзро дар бастаи гуногун барои ҳилла ё муолиҷа чидан ва барои шаби филмҳои Halloween #whoops сарфа кардан буд. Лутфан ба ман бигӯед, ки ман & rsquom на танҳо ин корро мекунад ?!

Зиёда аз дузди reeses, каду кандакорӣ дуввумин анъанаи дӯстдоштаи Halloween ман аст! Имсол ҳамаи мо ба хонаи падару модарам ва rsquos барои як исрофи бузурги кандакории каду муҳоҷират кардем. Ман кор карданро бо дастҳои худ ва & lsquocrafting & rsquo дӯст медорам, аз ин рӯ табиатан ман дар ин бора ҳама чизро дарк мекунам. Ман низ дар навбати хӯрокхӯрӣ будам (ба рақам нигаред?) Бинобарин ман медонистам, ки мехоҳам барои ин ҷашни бароҳати якшанбе чизи лазизтаре биёрам!

Падари ман ҳама дар бораи хӯрокҳои болаззат ва ширин аст, аммо ман дӯст медорам, ки ба ӯ чизи нисбатан одаткардааш каме мураккабтар биёрам. Дар ниҳоят, духтари ӯ як стилисти воқеӣ & rsquo аст, аз ин рӯ ман фаҳмидам, ки ман стандарти ӯ ва картошка ва картошкаро як зина боло мебарам! Ман медонистам, ки рисотто танҳо ҷодугарӣ мекунад!

Рисотто яке аз он хӯроки шом аст, ки шумо метавонед барои оилаи худ хӯрок пазед, то бидуни боло будан. Рисотто ширин, қаймоқ, серғизо ва асосан ҳама эҳсосоти бароҳатест, ки шумо аз хӯроки хуби оле ва rsquo ба даст меоред. Ин рисотто бо баргҳои қалъаи ширин ва панири сафед чеддар пур карда шудааст. Ман дар бораи шумо намедонам, аммо панири чедари сафед ҳама табақҳои оддиро ба сифати тарабхона табдил медиҳад, ба ман бовар кунед!

Ман медонистам, ки ман бояд хӯрокро бо чизи сабз мувозинат диҳам! Ман ба дӯстони худ аз Тейлор Фермҳо бо яке аз маҷмӯаҳои хӯришҳои ширини калей бурида муроҷиат кардам! Бачаҳо! Ин аслиҳаи махфии ман барои хӯроки шом зуд аст! Маҷмӯаҳои хӯришии Taylor Farms бо табақҳо ва сабзавот барои як табақи эпикӣ пур карда шудаанд. Ташвишро дар бораи як табақчаи каннодии & lsquobland & rsquo фаромӯш кунед ва яке аз маҷмӯаҳои хӯришии андозаи & rsquo ва rsquo -и онҳоро санҷед. Ман дӯст медорам, ки минаҳоро бо меваҳои мавсимӣ боло бардорам ва чизи каме фарсудатар ба монанди панири кабуд ё панцетта!


Илм

Имрӯз ман якчанд филми олиро тавсия медиҳам, ки маро водор сохт, ки дар парҳезам тағирот ворид кунам (минуси панири бадбӯй).

Бозии тағирдиҳандаҳо-ин филм тафсил медиҳад, ки чӣ гуна варзишгарони олимпӣ, варзишгарони касбӣ ва ҳатто оташнишононе, ки ба парҳезҳои растанӣ мегузаранд, баъзе манфиатҳои аҷибро мебинанд. Агар шумо аз иҷрои варзиш, қувват ва истодагарӣ нигарон бошед, ин филм барои шумост! Он бо номҳои калон, аз ҷумла Ҷеймс Кэмерон истеҳсол шудааст (фикр кунед Титаник), Жеки Чан, Арнольд Шварценегер ва Новак Жокович. Маро водор мекунад, ки дар як вақт марафон гузаронам, мошин нишинам ва буррити лӯбиё бихӯрам. (Ин истиноди шарикӣ аст. Шумо метавонед филмро дар Amazon, Vudu ё якчанд нуқтаҳои дигар иҷора гиред.)

Чӣ Health – Ин филм як соати тавсияшуда барои ҳама провайдерҳои тиббӣ дар беморхонае буд, ки ман ротатсияи клиникии худро анҷом додам. Ин дар ҳақиқат маро савол дод, ки чаро мо ин қадар доруҳоро барои бемориҳое, ки бо парҳез табобат кардан мумкин аст, менависем. Бемориҳои тарзи ҳаёт ба монанди бемории ишемияи артерияи ишемиявӣ, нокомии дил, артритҳои ревматоидӣ, диабети намуди 2, фишори баланди хун ва холестирини баландро метавон бо он чизҳое, ки ба даҳонамон гузоштаем, пешгирӣ ва баръакс кардан мумкин аст. (Ин боз як истиноди шарикӣ аст. Агар шумо Netflix дошта бошед, он ҳам дар он ҷо аст, дӯстам!)


Бо муҳаббат пухта

Ман гиёҳхорон ҳастам. Ман сабзавотро дӯст медорам. Вақте ки онҳо хуб тайёр карда мешаванд, ман салатҳоро дӯст медорам, аммо салатҳоро хеле кам дӯст медорам. Ман онҳоро мунтазам мехӯрам, аммо онҳоро зуд -зуд напазед. Ман фикр мекунам, вақте ки ягон каси дигар онҳоро месозад, лаззаташон беҳтар мешавад. :) Вақте ки сухан дар бораи гузоштани мева дар салат меравад, ман ҳам каме хандаовар ҳастам. Ман одатан як мухлиси калон нестам. Ман намехоҳам, ки ширин ва болаззатро омехта кунам. Ман онҳоро беҳтар аз ҳам ҷудо кардан мехоҳам. Ман картошкаи ширинро бо маршмалло, ки дар Шукргузорӣ дода мешавад, дӯст намедорам. Аҷиб, ман медонам. Эҳтимол ман мехостам, ки агар онҳо картошкаи ширини бирён ё чизе дар ин сатҳҳо дошта бошанд. Ман аҷибам Тавре ки шавҳари ман мегуфт "аҷиб аҷиб" (Ташаккур ба дӯстон!)

Бозгашт ба салат. Ман бо оилаам ба Бука Ди Беппо рафтам (мо он ҷое надорем, ки наздиктаринаш 80 ё мил дур аст) бо оилаам ва модарам хӯриш фармоиш доданд. На танҳо ягон салат. Ин салат. Ман дудила будам, аммо кӯшиш кардам. ДУСТ ДОШТАМ! Ман фикр мекунам ин яке аз салатҳои дӯстдоштаи ман аст, дастҳо! Ин лазиз аст. Ҳатто шавҳари ман, ки хӯриш намехӯрад, аксар вақт як шаб онро барои хӯроки шом мехӯрд, аз ин рӯ ман маҷбур будам як дорухати нусхабардориро дар интернет ҷустуҷӯ кунам. (Ташаккур ба Google!) Ин ҳамон мазза дошт. Кӯшиш кун! Шумо ноумед нахоҳед шуд. Агар шумо. . . пешакӣ бахшиш.

Buca Di Beppo хӯриш аз Apple Горгонзола бо винегрети итолиёӣ нусхабардорӣ карда мешавад
(Ташаккур ба meemoskitchen.blogspot.com !!)

Компонентњо:
1 себи калонии Смит (бурида ва бурида барои ороиш)
8 ун салат руминия (шуста ва бурида)
2 Тб панири Горгонзола (пошида)
2 унс чормағзҳои хушбӯйи Калифорния (бурида .. дорухат дар зер)
1/4 пиёла cranberries хушк
1/2 пиёла винегрети итолиёӣ (дорухат дар зер)

Омода:
Чормағзи хушбӯй созед. (Онҳо тақрибан як соат вақт мегиранд) Ҳангоми интизории чормағз винегрет тайёр кунед. (Ин беҳтарин хоҳад буд, агар он ҳадди аққал ним соат нишинад) Ҳангоми интизории чормағз ва винегрет себро бурида буред. Салатро майда кунед ва панирро реза кунед.

Пас аз он ки ҳама чиз омода аст, винегретро ба салат омехта кунед. Себҳои бурида, 3/4 чормағз ва 3/4 панири Горгонзола илова кунед. Хуб партоед. Табақ ва ороиш бо чормағзи боқимонда, cranberries, себ ва панир. Дарҳол хизмат кунед.

Бука Ди Беппо Винегрети Италия

Компонентњо:
1/3 пиёла сирко шароби сафед
3/4 қошуқи ореганои хушк
1/2 қошуқи хардали хушк
1 қошуқи намак
1 қошуқи қаламфури сиёҳ
1/8 пиёла пиёз сурх, ҷарима бурида
1 1/2 қошуқи сирпиёз, бурида
3/4 пиёла равғани зайтун

Дар блендер сирко, орегано, хардали хушк, намак ва қаламфури омехта кунед. Пиёз ва сирпиёз илова кунед. Дар як вақт омехта равғани зайтунро омехта кунед. Бо илова кардани равғани зайтун оҳиста, он бо дигар компонентҳо эмульсия мешавад ва винегрети ғафсро ба вуҷуд меорад. Бигзор vinaigrette пеш аз хизмат дар ҳарорати хонагӣ 30 дақиқа нишинад. Ин беҳтар аст чанде пеш аз истифода.

Чормағз Калифорния
(Дорухат аз тахтаи чормағз дар Калифорния)

Компонентњо:
1 тухм сафед
1 қошуқ об
2 пиёла чормағз Калифорния (ним ва қисмҳо)
1/2 пиёла шакар
1 қошуқи дорчин
1/2 қошуқи қаламфури

Танӯрро то 225 пешакӣ гарм кунед ва дар як табақи калони нонпазӣ бо фолга пӯшед.
Сафеди тухм ва обро омехта кунед. То кафк шудан задан. Нимчаҳо ва пораҳои чормағзро илова кунед ва ба болопӯш кунед. Омехтаро ба як сузон резед ва 2-3 дақиқа холӣ кунед.
Шакар, дорчин ва зиркро дар як халтаи пластикӣ ё коғазӣ омехта кунед. Ҷунбиш кунед, то омехта кунед.
Иловаи чормағз халтаро пӯшед ва сахт ларзонед, то чормағз пӯшед.
Чормағзҳоро дар як қабат ба варақаи нонпазӣ пошед.
Дар давоми 1 соат оҷур кунед, ҳар 15 дақиқа шӯр кунед.
Ба таври комил хунук кунед, баъзан ба шӯр оед ва чормағзҳоро пора кунед, агар бо ҳам часпед. Парво накунед, агар онҳо ба фолга часпанд, тоза кардани онҳо осон аст.


Хӯриш аз стейк Apple Gorgonzola

Хӯриши Apple Steak Gorgonzola дорои стейк, себ, панири горгонзола, чормағз ва мандаринҳои хушк барои ин хӯриши ширин ва болаззат мебошад. Компонентҳо якдигарро пурра мекунанд, то шумо аз мева шириниҳои зиёд нагиред ё аз панир газад. Ин нимбирён дар паҳлӯ пас аз истифодаи омехтаи ҳанут боллазату ширин аст ва винегрети бальзамӣ ҳамаро барои хӯриши тару тоза пур мекунад.

Компонентҳо

  • 1 қошуқи намаки сирпиёз
  • 1 қошуқи McCormic Grillmates Браун Шакар Бурбон
  • 1 қошуқи ҳанут юнонӣ
  • 1 тамоми стейки паҳлӯӣ
  • 5 пиёла кабудии омехта
  • & frac14 пиёла Cranberries хушк
  • 2 тамоми себи хурд, лоғар бурида
  • & frac14 пиёла чормағз, бурида
  • ⅓ пиёла Панири Горгонзола, пошида
  • 2 қошуқи сирко бальзамӣ
  • 2 қошуқи равғани зайтун

Тайёрӣ

Табақи грилро дар гармии миёна пешакӣ гарм кунед. Дар як косаи хурд намаки сирпиёз, ҳанут ва ҳанутҳои юнониро омехта кунед. Омехтаро ба ҳар ду тарафи стейк молед. Стейкро дар табақи гарм гузоред ва вобаста ба афзалияти шумо дар ҳар тараф 5-10 дақиқа пухтан гиред (аз они ман аз ҳар тараф 8 буд, зеро ба ман майнаи миёна хуб аст, бо таваҷҷӯҳ ба чоҳ).

Ҳангоми пухтупази стейк, дар як косаи калон кабудӣ, мандарин, себ ва горгонзола ва чормағз ҷамъ кунед. Дар як косаи хурд, бальзам ва равғани зайтунро барои либоси хӯриш омехта кунед.

Пас аз анҷом ёфтани стейк, онро ба табақ гузоред ва тақрибан 10 дақиқа истироҳат кунед. Стейкро бар зидди ғалла буред ва ба хӯриш илова кунед. Либосҳои сабук пӯшед ва хизмат кунед.


Хӯриш Romaine ва Gorgonzola бо чормағз

Хӯриш
1 бастаи (андозаи 5 унсия) омехтаи баҳории хӯриш салат
1 баста (андозаи 10 унсия) дилҳои решаканшудаи салат Romaine
1 пиёла чормағзи қандӣ
1/2 пиёла cranberries хушк
1 себи Фудзи ё Гала, бурида
2 баста (андозаи 4 унсия) панири Горгонзола ё кабуди пошида

Либос
1/4 коса равғани рапс
2 қошуқ об
2 қошуқ сирко биринҷ
1 қошуқи шакар
1/2 қошуқи parsley хушк
1/2 қошуқи райхон хушк


Хӯриш сабз омехта бо себ ва чормағз

Ин истироҳати гузашта, ману шавҳарам дар тӯли якчанд соат якчанд дӯстон доштем, аз ин рӯ, табиист, ки ман шириниҳо тайёр мекардам. Ман ҳатто пешакӣ нақша доштам ва як рӯз пеш аз ин шириниҳо, чанд бари тоқи тайёр кардам ва онҳоро дар яхдон гузоштам. Ягона мушкил? Пеш аз яхдон буридани онҳоро фаромӯш кардам. Тақрибан 45 дақиқа пеш аз расидани ширкати мо, ман панҷараҳоро аз яхдон берун кашидам ва шавҳари ҷасурам ба кор даромада, онҳоро ба чоркунҷа бурид. Онҳо чунон сахт буданд, ки спатулаи металлиро хам карданд ва мо навбатро то дами расидани дӯстонамон буридем (ва сипас мо барои тоза кардани табақи шириниҳо дар фосила ба ошхона дародем). Ин қадар барои як ширини осон.

Мо инчунин буридаи себро гузоштем: Honeycrisp ва Fuji. Ин албатта барои омода кардан тақрибан 30 сония тӯл кашид, аммо себро бо шавқу завқи зиёд қабул карданд, ба монанди барҳои равғанин, қанд, шоколад. Ин мавсими себ аст. Себ он чизест, ки мо ҳама орзу дорем.

Ин хӯриш аз мавсими себ фоида меорад. Себҳо, чормағзҳои қандӣ ва панири тез ва қаймоқии Горгонзола ба он маззаи гарми тирамоҳ мебахшанд. Гарчанде ки маззаҳо хеле фарқ мекунанд, ҳар яки онҳо ҷасурона ба танҳоӣ меистанд, аз ин рӯ ҳеҷ як мазза бархӯрд намекунад ва нопадид намешавад.

Истифодаи кабудии торик ва баргӣ дар ин хӯриш мундариҷаи ғизоро афзоиш медиҳад. Ва ҳатто агар чормағз шуморо водор кунад, ки "крандӣ" ё "8220хезелнут" дар болои крепҳо пошида шаванд, ва#8221 чормағз, ба монанди аксари чормағзҳо, дар асл дили солим буда, дорои витаминҳо мебошанд. Онҳо ҳатто нисбат ба дигар чормағзҳои дарахт бештар фолат доранд. Барои он ки ин дорухат боз ҳам солимтар шавад, шумо метавонед ба ҷои истифодаи фундуки қанддор фундукро бирён кунед. Дар ҳар сурат, он як хӯриши лазизест, ки ба сифати табақи паҳлӯӣ хизмат мекунад ва ё бо мурғи пухта ҳамчун хӯроки асосӣ. Ва, барои беҳтар истифода бурдани ҳавои тирамоҳ, ин як хӯроки хубест барои лаззат бурдан дар саҳни ҳавлӣ!


Видеоро тамошо кунед: Салат из сыра горгонзола или любого сыра с голубой плесенью Мега вкусно! (Декабр 2021).